作者indietaiwan (音地台湾网路电台..1)
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标题[食谱]沙茶肉丝混乱什锦炒意面
时间Fri May 8 17:23:49 2009
先炒了一盘青菜放着
然後炒肉丝到半熟
丢入意面 并且快速淋上混了沙茶酱跟酱油跟油葱酥的一碗水
(水跟其他调味料比例总和大概是9:1比较好
这次我口味调太重了)
因为意面本身就带有一堆面粉所以不需再打面粉芶芡
炒到面都湿透分散而且开始有黏稠感了
再把刚刚炒好的青菜放一些进去一起炒
大概再炒一分多钟
等到黏稠度差不多是自己喜欢的程度时就好了
刚刚吃了一口
女子口乞!
比炒油面好吃
意面贵10元左右不是没有道理的
(我买的意面有点咖啡色 似乎是加了啥料的)
下次要买乌醋挑战作鳝鱼或者花枝炒面!
饮料是昨天煮好的红茶加奶粉的自制奶茶
也是好喝
比加奶精好喝!
刘兆玄是不会懂得奶粉跟牛奶的好滋味的!
晚一点的点心是用煎的炸三菇!
好哇!
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