完整网志版:http://blog.xuite.net/poox2262/blog/26604184 除了丰原四大排骨面店外，还有某家的肉排面是在地人都说赞； 怎麽可以就此跳过，走～跟着我来看看。「林聪明担仔面」曾被美食节目介绍过， 不同於其他四家主攻排骨面，既然都预定ＰＫ赛，那麽就把此店纳入番外篇吧。 价格方面仍与其他四家无太大差异，能接受的人应该都ＯＫ， 只是对於在地丰原人来说，也许真的稍嫌高。里头怎麽没有肉排面？ 其实肉排面和排骨酥面是一样价格，所以店家没有另外写上， 只要跟店家说肉排面即可。 面终於上桌啦！「超香」的油葱与卤肉味，不过看起来似乎偏油腻，事实上也是。 如果不喜欢那麽油，可以请老板娘不要加肉燥卤汁；汤头有排骨汤的香气与鲜甜； 咸淡适中，若觉得丰原排骨面的汤头口味过重，那麽您一定适合这家。 肉排卤得超香，面衣也能吸附汤汁，令人惊讶是肉排却依旧维持着弹性， 口感超棒！不过大小与厚度倒是小了点，吃完还觉得不过瘾。 面条倒是很特别，采用偏细的白圆面条，感觉上不太搭； 若是牛肉面这面条就对味了。不过口感不减分，还是觉得很好吃， 弹性很好也能吸附汤汁，咕溜一下就轻易塞满整嘴。 结果评价下来，林聪明担仔面的肉排面口味反而胜过新横街肉排面， 不仅有着丰原道地排骨面的香醇，也很符合大众口味，不愧为受到多家美食节目 采访的丰原老店。就这样「番外篇」打败了「正统篇」，实在是很特别的际遇。 店家资讯 店家名称：林聪明担仔面 店家地址：台中县丰原市三丰路１１４号 联络电话：０４－２５２２－６８０３ 营业时间：ＡＭ１０３０～ＰＭ２０３０ --

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