※ [本文转录自 Food 看板] 作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food 标题: [KC's食记] 高雄 30年老店鸭肉兴 时间: Fri Jun 20 11:44:52 2008 餐厅名称： 30年老店鸭肉兴 图文食记：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/17753521 地址：高雄县凤山市文圣街93号(网志右上角有地图) 某日晚上在凤山市觅食，本来想去吃羊肉， 後来瞥到这家鸭肉兴坐满用餐的人！ 二话不说就冲进去找位子。 肠仔菜，应该是50元。 本身还满喜欢吃鸭肠，妈妈煮芹菜也都用鸭肠当配菜，结果鸭肉兴用的是豆芽菜。 豆芽熟而不烂，脆脆的豆芽菜跟脆脆的鸭肠，其口感真是绝配！ 再搭上盘底好味道的汤汁，这道菜会让人忍不住一直夹来吃。 鸭肉乾面，应该是40元。 ......鸭肉呢？ 一整碗鸭肉乾面的鸭肉就只有这薄薄两三片。 有点傻眼。 虽然面跟鸭肉的味道还不算差，但是这几片鸭肉会大减兴致。 鸭肉汤面，应该是40元。 加入些芹菜巧妙化解汤面的油腻感，也可顺便压压鸭肉腥味。 汤面的鸭肉也是薄薄两三片，无庸置疑....。 怪不得很多人桌上都还有一盘鸭肉，因为面里面附的鸭肉还真的是意思意思的客套。 更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2584836 --

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