作者smartwife (无言)
看板Food
标题[食记] 嘉义-韩国馆
时间Mon Aug 29 02:02:54 2005
嘉义似乎少有专卖韩国料理的店
我是中午时分到的
排队的人还蛮多的
需先在外面候位
店里的摆设均有浓浓的韩风
包括食具(扁平的筷子、铁制汤匙 )和服务生的衣着都是
甚至连播出的节目也是
不过店里的通风设施做的不太好,烤肉的油烟味一进门就闻到了
「辣炒年糕」,150圆
里面是传统的韩式年糕( 圆柱状 ),还有一些鸟蛋、甜不辣和泡菜
上面洒了一些蒜苗和辣粉
吃起来和宁波年糕的口感很像,QQ的,很有咬劲
嚐起来甜甜辣辣的
味道还不错
不过可能煮的时间不够久
总觉得年糕不够入味,有点可惜...
再来是「泡菜煎饼」,120圆
一旁的是附的沾酱,应该是醋吧!
煎饼表皮酥脆,内层部分还很湿润
泡菜的酸辣味道很明显
而沾酱则试图降低煎饼的油腻感
不过吃到最後还是会有点油腻....
另外,因为加了洋葱的关系
吃起来脆脆的
口感还不错~
最後是「石锅拌饭」,120圆
石锅热腾腾的送上来,还冒着烟
内容大致有豆芽、韩国泡菜、生蛋和韩国辣酱
服务生会帮忙将辣酱和饭搅拌均匀
等候一下,底下就会形成酥酥脆脆的锅巴喔
拌饭吃起来很湿润
辣酱看起来很辣
其实不会,而且还很开胃~
尤其是酥脆略焦的锅巴,吃起来很香
咬下去嘎兹作响呢!
建议多一点人来
可以多点几道不同的菜分食
整体而言,这里的价格略偏高
因为它的食物好像都只加泡菜,其他的料却很少
像是"泡菜煎饼"几乎只有洋葱和泡菜而已
好像太单薄了点
不过它的料理吃起来还满道地的
没吃过韩式料理的人可以来试试喔~
http://blog.xuite.net/lovelykate/kate/3790460
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