店名：食在好锅精致锅物 地址：台中市西屯区福科路507号 电话：04-24612911 营业时间：11:30-14:30，17:00-22:00，周二公休 图文网志:http://win0224.pixnet.net/blog/post/291037870 本身非常喜欢吃锅物，总觉得吃火锅是件幸 福的事情。 位於台中市西屯区福科路上， 有间 食在好锅精致锅物，原九井日式涮涮锅 原班底人马。 锅物属於一人一锅，价位在220-580元， 另有冰淇淋，饮品，甜汤无限吃到饱， 无须服务费。 用餐的桌位满多的，另有二楼用餐区， 可说用餐环境宽敞舒适。 酱料区 冷热饮品，另有甜汤及柠檬水。 布拉芙冰淇淋。 汤底， 香甜味噌，有着浓郁的味噌香，里头加了海 带及洋葱来增加汤底的甜味。 海鲜原味，有着海鲜的味道，汤头不咸腻。 乌龙面Q弹有嚼劲，香松饭也好吃。 店家下重本，提供品质优良的勤亿洗选蛋。 菜盘里有高丽菜，青花椰菜，芋头，玉米， 豆皮，九层塔花枝丸，豆腐，鱼饺，燕饺， 杏鲍菇，金珍菇，南瓜，大黄瓜，蟹味棒， 木耳，青江菜等等，可说相当丰富，最另外 惊讶的是九层塔花枝丸超级好吃的，第一次 吃到这麽特别的火锅料。 特选鸡肉盘 220元 个人觉得鸡肉片切的太薄了啦， 不过涮个几下就可吃，肉直很嫩，好吃， 再沾个酱料，超级美味。 另外今天的主角登场了， 严选海鲜总汇锅 480元 有大海虾，干贝，鲷鱼，软丝，鲜蚵，蛤蛎， 孔雀蛤，另附米酒及姜丝。 很像大船入港，超丰富的，一次可吃到七种海 鲜，害我口水直流，迫不及待想大快朵颐。 大海虾:结实的虾肉，鲜甜好吃。 干贝:咸甜的味道，略带点嚼劲。 鲷鱼:肉质挺细致的，也没什麽鱼腥味。 软丝:店家很大方，用一整只的软丝，吃起来 脆脆的，不用怕咬不到。 鲜蚵:牡蛎很大只，很鲜甜。 蛤蛎:蛤蛎的鲜味甘甜，连沙子都吐得很乾净。 孔雀蛤:这就一般般，肉质稍硬，没那麽喜欢。 甜品是绿豆汤，有时会更换成仙草。 火锅吃完当然要来吃一下冰淇淋消暑一下， 这布拉芙冰淇淋跟清水素素窖臭臭锅的冰品 是一样的，很大推这间冰淇淋，真的好吃。 食在好锅精致锅物，不管是在汤底熬煮上， 或是菜盘及海鲜食材上，都有一定的水准， 用餐环境有两个楼层，不管是家庭聚会，还 是自己想要独自享受用餐，都很适合。 --

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