丰富图文网志版： http://sky1014lee.pixnet.net/blog/post/182183149 店名：碰甘 BAKERY & EATERY 电话：03-4808168 地址：桃园市龙潭区民生路286巷16-1号 纷丝专页：https://www.facebook.com/luckypongan 终於有机会品嚐我的口袋店家『碰甘 BAKERY & EATERY』 位於龙潭乡间内的温馨小店，由一家人共同经营 外场是亲切、可爱的爸爸，内场则是妈妈和女儿负责 店内的面包和甜点都是由女儿亲手制作唷！ 看到许多网友都说路很难找，但当天我们跟随google先生很顺利的就抵达了 其实招牌很大、很醒目，应该是很容易看到的唷！ 店内空间小小的，一入门口就是柜台 冰柜里会摆上今日的甜点 当天来的时候大约下午四点半左右，冰柜剩的东西不多 点完餐後就立刻起身挑甜点，老板会帮忙先预留起来唷 柜台前也摆上各式面包 这里的面包是自家培养的酵母发酵制作而成 不添加香精、色素 虽然价格稍高，没有华丽的外表，也没有浓郁的香味 但却有朴实、健康的感觉 回家时也顺手带了两个面包回家 蓝莓贝果 50元、香草牛奶糖 150元 老板娘说他们的面包冷藏的话可以放四天、冷冻的话当然是更久拉 不过当然还是建议尽早享用罗~ 店内除了主打的面包有所坚持外 柜台上的黑板也写着 甜点类不加泡打粉或化学膨大剂 餐点和汤品则是不使用味精和人工甘味剂 看店家的坚持，着实让人感觉很安心 店内并没有太多花俏的布置 比较醒目的大概就是左右两面的彩绘墙了 另外店内也有放一些书籍、漫画 可以在这翻翻书、品尝餐点 店内座位不多，大概20个左右 但店外也设有座位区，看看店家种的花花草草，也是别有风味 入桌後，老板会给一壶水，水瓶里装着一些草(忘了拍照><) 询问店家後，才知道是门外种的「芳香万寿菊」 没想到加在水中，让入口後有股清香，甜甜的香味 第一次尝到感觉很新鲜，害我也想种一些在家里 菜单也是走简约手作风格 第一页写着店内简单的介绍 喔对了~这里的营业时间 周三-周日 11:00-18:30 这里有套餐纇 以及轻食、单点等 而手工甜点则以冰柜里有的为主，价格也都会标在上面 最後则是饮料 浓汤(套餐附赠) 相当顺口，甜甜的，应该是以南瓜为基底的浓汤 但还多了一股草味，清香的味道，我也不知道是什麽 不过整体来说味道很协调，好入口 猪肉套餐 360元 沙拉的部分，蔬菜、番茄非常脆口且清甜 搭配微酸微甜的酱汁，十分好入口，一下子就吃光光了 酵母面包则是提供了香草牛奶糖和乡村咸面包(香蒜口味) 真是非常让人惊艳，非常软Q，而且吃起来不会乾乾的 所以离开时就忍不主带了香草牛奶糖回家罗！ 另外，面包前方附有蓝莓酱，我想应该也是自制的 微甜香浓，沾着吃真是好好吃 主菜则是里肌猪肉，搭配菇菇、山药和碗豆，非常丰富 口味也非常家常，有妈妈的味道~ 而猪肉虽然是里肌肉，但也不会过柴，大口咬下也不会伤害到咀嚼肌唷！ 义大利面 180元 点餐时，店家再次贴心提醒「义大利面比较清淡唷！」 (其实菜单上有标记了，心想倒底是多清淡呢？XD) 一上桌就先看到满满的配料 有各式菇类(洋菇、香菇、杏鲍菇)、猪肉丝、甜椒、甜豆和花椰菜 感觉相当的丰盛！！ 酱汁的颜色应该是属於青酱基底，但并不像外面义大利面酱来的浓稠 果然入口後，就如店家所言真的是相当清淡，直接吃到的是食材的原味 另外，这里的义大利面比较像是家常的面条 整体虽然口味较清淡，但面条搭配着多汁的菇类，其实相当好入口 份量也很足够，吃饱又能吃健康！ 牛奶糖坚果塔 160元 看到满满坚果，真心觉得店家用料不手软 但其实刚看到的时候，很怕黏牙又难咬，但是完全不会耶！ 大量的坚果加上牛奶糖，竟然能够蹦出好滋味 入口後，并不会过於甜腻，坚果朴实的果香与牛奶糖完美融合 也巧妙的中和了牛奶糖的甜，完美的平衡 再加上脆脆的口感，非常令人惊艳的味道唷！ 黑醋栗葡萄塔 180元 满满的葡萄，大而晶莹剔透，诚意满满 葡萄也是经过挑选，无籽的，而且超~级~甜~ 底下的黑醋栗馅，口味偏酸，若单吃会有些过酸 但搭配着葡萄的脆甜，以及底部的塔皮的综合 整体非常的和谐，会让人想要一口接一口 但塔皮比较硬，用刀子且也不好切，感觉应该拿起来大口吃会比较过瘾 来的时候急着进去享用美食，忘了拍下店家外的花花草草 要离开时则天色已晚，当时店内只剩下我们一组客人 老板娘和女儿在内收拾，老板则是惬意在外招呼朋友们，聊聊天、吃蛋糕 望着这样的景致，感觉真的好温馨 整体来说，店内气氛温馨，老板人很亲切、可爱 不定期也会提供新的甜点，当然更加不能错过他们的「酵母面包」 虽然餐点价格偏高，但吃的到老板的用心对待 推荐给大家这样一家用心制作餐点的店 -- Sent from my Windows --

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