作者BOBO88888 (BOBO宝)
看板Food
标题[食记] 台北 无名车轮饼 - 兴安街流动红豆饼摊车
时间Sun Jan 15 21:05:58 2017
官网:无
地址:台北市松山区复兴北路跟南京东路口与复兴北路跟兴安街口
电话:无
营业时间:两点半在复兴北路跟南京东路口,四点半在复兴北路跟兴安街口
邻近交通:捷运南京复兴站
可否刷卡:不可
TIPS:常常需要排队
消费时间:2016/09
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/213256906
无音乐网志完整版:无名车轮饼 - 兴安街流动红豆饼摊车
个人一句心得:刚好嘴馋看到可以来一个,回访率中等
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1484280673-143932631_n.jpg
有时候会或不会去吃些甚麽真的是命运的安排,这天在吃完旁边一家
已经歇业的餐厅後,骑车要离去的第一个路口转角撇到这摊;
本来都已经顺顺骑走了,但吃饱就想来个甜食收尾的习惯
让我又绕了一大圈回来,单颗8元的价位比现在台北均价10元还低些。
2017/01据线民回报已经涨为10元一颗了,如果是这样那CP值就不高了.......
不知为何,每次看到摆满车轮饼的圆盘就觉得很疗癒,然後为了骗版面
所以来聊一下车轮饼由来:这玩意儿最早的起源是在18世纪末的
东京神田今川桥一带所以因地得名,又因为长得像日本古代的大判金币
是故也叫大判烧,而在实际上日本全国各地对车轮饼有着各式各样
自己专属的名称,只是万变不离其宗,东西都是相同的。
至於台湾则是在日据时代传入,红豆饼、车轮饼都是常见的名称。
小摊车只卖车轮饼三本柱口味:红豆、奶油跟菜脯,在等待过程跟老板母子小聊一下,
其实他们每天下午两点半是在复兴北路跟南京东路口摆摊,四点半再转移阵地
到复兴北路跟兴安街口这儿直到卖完为止,所以是一个每天只需要工作四小时
的概念吗....? (我当然知道另外还要备料所以别炮我......)
买了红豆跟奶油各一,饼的SIZE普通,薄皮硬脆是我喜欢类型而不靠肥厚面糊
来偷鸡的内馅也相当充实,可惜内外该有的香气基本欠奉,奶油不够香郁
而红豆没到软甜,不过这样两个才16元也没甚麽好苛责就是了。
--
一个吃货的饮食日记、浪荡游记。
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog
加入粉丝团更方便追踪文章喔!
https://www.facebook.com/1492031451094064
想在ig上看看美食美景的请加↓↓↓
https://www.instagram.com/foodieformosa/
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.228.40.103
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1484485562.A.2DF.html
※ BOBO88888:转录至看板 SongShan 01/22 22:46
※ BOBO88888:转录至看板 Taipei 01/22 22:46
※ 编辑: BOBO88888 (101.0.156.78), 02/04/2017 22:53:27