作者rabbit77610 (志仔)
看板Food
标题[食记] 南投水里乡 董家三兄弟肉圆(二哥的店)
时间Wed Feb 13 10:09:36 2019
餐厅名称:董家三兄弟肉圆(二哥的店)
消费时间:2019年/2月
地址:南投县水里乡民族路342号
电话:0920278338
营业时间:14:10~18:00(卖完为止)
部落格图文版:
http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46509399
听闻这间董家肉圆在水里当地非常有名,且一开就是三间,
每个兄弟都有自己的分店,所以我们就随便挑了一间来嚐试看看。
菜单就在店内墙上,只有肉圆这一个品项,差别是要几颗而已。
店内一角有炭烧大骨汤可以自行添加,跟我们在埔里菊肉圆吃到的一样,
只是这边要自行取用,另一边则是店家端上桌的。
肉圆,外皮颇为软Q,黏性较高,然後炸过的酥硬度很明显,且淋酱同样有甜白酱
和基本的咸酱,但非常浓稠。而内馅放了不少笋丁和肉块,这个的肉块口感软嫩,
我还蛮喜欢这种咬劲的。另外大骨汤加进去之後,鲜度有所提升,
算是另类的品嚐肉圆吃法。
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