餐厅名称：森之秋精致锅物 消费时间：2022年/3月 地址：基隆市信义区深溪路51号 电话：02 2466 0585 营业时间： 11:00–02:00 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/autumn_forest_keelung ------------------------------------------------------------------ 晚上下班後 一个人想要找间店一个人静静的吃火锅 本胖知道深溪路这里 有不少间火锅店 晚上骑车上来後 沿途看了一下 发现这间-森之秋 精致锅物 过了晚餐时间还有营业 於是就决定晚上来这里好好享用一下 顺便享受一个人的火锅时光 由於本胖来的时候已经很晚 店里基本上已经没有甚麽客人 但整体给人的感觉很明亮乾净 感觉挺不错的 如果想要有自己的空间 拉下窗帘後 就有个半开放的空间可以聚会使用 自助区 调味料 冰淇淋 饮料 供内用的客人享用 吃完火锅来杯咖啡提神一下 菜单部分如下 另外还有海鲜加值购的专区 本胖这次选用的锅子是一锅一烧的锅子(应该就是火烤两用的缩小版) 一半可以煮火锅 一半可以用来烤肉 铁盘上已经加好油 待会就可以直接下食材 首先上来的是菜盘 好吧 我对菜盘的烧烤没有兴趣 直接用火锅这边来煮吧 店内还蛮多沾酱的 可以搭配沾 本胖用了加了蒜头的酱油 非常的下饭~ 虾子~ 宝岛梅花猪 这个摆盘还蛮美丽的 就像是花朵绽放的模样 红白相间交会 让本胖心都揪了 一下 按顺序从中间夹起(不燃先夹到其他的地方会散掉 会破坏美感) 肉片接触到烤盘的瞬间 发出的孜孜响声 真是美妙的声音啊~ 店员建议用中火先烤(本胖後面想说大火快炒 这样一次可以享用比较多肉片 但没想到马 上就焦掉 还黏锅底 还是听店员的话 直接用中火真的比较好) 肉片量还挺多的 不过烤的地方就这里 一个人慢慢煎 听着油煎的声音 静静地凝听还挺疗 癒的 沾了店员附上的烤肉 带点甜甜的酱汁 跟带着浓浓脂肪香味的五花肉好搭 也好下饭 本胖就是特爱这种脂肪味的肉 滑嫩可口 由於肉片本身也有不少脂肪 所以在煎的时候 煎盘上的油会越来越多 过了晚餐时间 想要一个人找地方消磨消磨 就来到这里听着滋滋作响的肉片 在煎盘上烤着 不赶时间 一片片烤还挺放松的(不知道这 个放松模式对大家有没有适用) 接着大口把白饭搭配沾上烤肉酱的肉片一口口扒光 真是满足 森之秋精致锅物 电话： 02 2466 0585 地址： 基隆市信义区深溪路51号 营业时间： 11:00–02:00 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.61.1 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1648470224.A.097.html ※ fatlee:转录至看板 Keelung 03/30 00:30