作者b122771 (躺平的韭菜)
看板Food
标题[食记] 台北.中山 - 瑞记海南鸡饭
时间Sun Jan 15 15:19:50 2023
餐厅名称:瑞记海南鸡饭
消费时间:2023.1.13
地址:台北市中山区北安路610号
营业时间:11:30 ~ 21:00
电话:02 2722 3300
每人平均价位 $:262
推荐菜色:海南鸡腿饭
https://imgur.com/vpACpOW
2023╱1 - 菜单
https://imgur.com/DKHWqZl
https://imgur.com/tgWv7ff
海南鸡饭是一道普遍流行於东南亚的特色菜肴,
在马来西亚、新加坡、泰国、印尼和汶莱都可见到海南鸡饭的踪迹。
这碗黄姜饭偏硬乾柴。鸡肉口感软烂
「肉骨」如其名,是以带肉的骨配合中药煲成的汤。
而「茶」字则是源自当地一位华人餐厅店主的名字「李文地」,
因为卖该种肉骨汤且味道上乘,而被顾客称作「肉骨地」,
福建话中的「地」与「茶」音近,故後来被称为「肉骨茶」。食材本身并没有茶叶。
这碗肉骨茶大致上就普普
食客给分︰75分
短评︰还不不错喔。住在附近的可以吃看看。但不须刻意跑一趟
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.44.144.20 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1673767192.A.038.html
※ b122771:转录至看板 Zhongshan 01/15 15:20