餐厅名称：柑橘二店 鸭葱 消费时间：２０２３．０３ 地址：台北市信义区嘉兴街315号 电话：02 8732 0977 营业时间：11:30–14:00, 17:00–20:30 每人平均价位：２００＋ 可否刷卡：无 有无包厢：无 推荐菜色：拉面 https://lingus.pixnet.net/blog/post/45332390 去年底吃了柑橘一店整个惊为天人，完全就是我喜欢的组合 带有柑橘香的拉面真的是非常有趣又独特 这次来台北工作就锁定好要来二店鸭葱爽吃 意外发现三店鱼水就在工作地附近，不过本身不喜欢海鲜就先PASS了 鸭葱位在六张犁捷运站附近，由於店内并无提供洗手间 强烈建议先上完厕所後再来，因为你真的不知道会排队排多久 我们这次来旁边还在搭舞台唱歌仔戏跟吃办桌呢 鸭葱也是采用现场填写候位单的方式，但记得不要离开太久 过号就是没了，当天有好几组人就是过号被划掉罗 一样采用点餐机自助点餐，当天人多又饿我没有拍太多照片罗 也建议先看好要吃什麽并选一个候补餐点～ 大约6:40到，前面约10组人候位，约7:10~20左右进去点餐 到我们的时候想吃的踩雷大王全部卖完了呜呜 桌子前面一样有环境介绍与吃法分享 下次一定要吃到踩雷大王与乾拉面哈哈 女性人气－柑橘鸭 210+溏心蛋 30 鸭汤底的拉面在台湾很少见，鸭葱的汤底我个人很喜欢 浓郁的鸭汤与柑橘清爽的味道，很特殊且很有记忆度 柑橘记得三分钟内要捞起来，热度会让柑橘类变苦 不过因为是淡丽系，口味上比较偏淡一点 上层虽然浮有一层油脂，但搭配拉面与叉烧是很刚好的唷 吃起来比较没有腻口的厚重感，算是很好入门的拉面罗 想想我早期也是特别偏爱淡丽系跟酱油味，觉得咸香咸香的超好吃 面体部份与Soba一样，是中款的，吃起来比较有嚼劲一点 我选的硬度是一般，如果喜欢拍照或是吃面速度慢 其实也可以考虑看看硬板 柑橘鸭提供的配置还有两片叉烧与四片鸭叉烧 鸭叉烧我觉得非常好吃哈哈，很嫩不柴，没有鸭肉的硬韧感 很好入口，个人是喜欢这样的组合 不过相对口味较重，如果吃不习惯日式重口味的可以想一下 是说鸭葱也是有提供可以稀释的高汤，太咸可以用哈哈 配置上还有多了蛤蛎，份量上是蛮可以的唷 男性人气－柑橘蛤蛎盐味鸭白汤280+溏心蛋30 友人点的这碗就真的非常有味道，浓郁度很棒 搭配非常鲜甜的蛤蛎味道，觉得喜欢吃海鲜的都应该试试 不过相对口味较重，如果吃不习惯日式重口味的可以想一下 是说鸭葱也是有提供可以稀释的高汤，太咸可以用哈哈 配置上还有多了蛤蛎，份量上是蛮可以的唷 泡系迷你叉烧饭，鸭酱浓厚版60 如果胃容量跟我差不多的很建议多点一份这个 一上桌就超香哈哈，不过碗有点烫要小心 满满的鸭肉搭配青葱就是爽 酱的味道很浓厚好吃，鸭叉烧本身有丰富的油脂 吃起来很过瘾，给推 柑橘两间店我都非常喜欢，不过认真分的话 本店的柑橘风味是真的更清爽独特，鸭葱的部份则是浓郁度更高 但柑橘风味比较淡一点，各有各的特色在，两间都好吃 希望下次有机会吃到鸭葱的泡系踩雷大王阿 至於鱼水，就再等等吧(>0<) 目前台北拉面喜爱顺序前三应该是 胜王-柑橘-古流 柑橘-鸭葱 地址： 110台北市信义区嘉兴街315号 营业时间： 11:30–14:00, 17:00–20:30 电话： 02 8732 0977 --

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