餐厅名称：藏粤阁 高雄 消费时间：2024年/05月 地址：高雄市前金区六合二路279号一楼 电话：07 221 1600 营业时间：11:30–14:30, 17:30–21:00 每人平均价位：$500-700 可否刷卡：可 有无包厢：无 完整图文介绍: https://pse.is/5xdrgb 关於藏粤阁高雄 藏粤阁高雄位於高雄六合路承携行旅一楼 藏粤阁所在地原本这个位置是华园大饭店, 後来卖给永新後转租给承携, 本来以为是要拆掉盖大楼, 没想到是继续经营饭店 藏粤阁首家店是在台北阳明山上温泉旅馆内 第2间店就选择开在高雄,蚅潀畾P边停车算蛮方便 也离捷运-前金站不远, 步行大约5分钟左右 虽然餐厅位置离市中心比较偏一点, 但并不会很难到达~ https://i.imgur.com/snL2VJV.jpeg https://i.imgur.com/ZJiMl86.jpeg 承携行旅把原本饭店做了蛮大幅度改装 藏粤阁就在大厅一楼旁边的位置, 并不用搭电梯非常的方便~ 原本这位置是高雄老牌的旺角茶餐厅, 现在旺角茶餐厅已经搬到前镇郑和路那边, 藏粤阁餐厅改装幅度不大, 保留了蛮多以前旺角的感觉 环境宽敞又在一楼, 整体不会太拥挤蛮适合聚餐, 靠窗边还有小小的小包厢, 比较有隐私性也不会有旁边的客人干扰 而且很特别都是4人座位, 小桌数反而有最好的空间哈哈~ 因为没有做很大幅度的装潢只有局部改装, 所以看起来并不会非常现代感, 可能餐厅有他们成本考量或者是开业时间上压力, 环境整体整洁, 在一楼的采光也很好 不会有百货公司餐厅没有景观关在里面吃饭的感觉 整体上还是觉得蛮舒适的~ 入座的时候有提供餐巾纸湿纸巾, 蛮喜欢中型桌子有转盘,家一起分享餐点比较简单 另外每桌上都有另外提供酱油醋等调味料, 也可以和餐厅额外索取辣椒酱搭配点心~ 菜单部分比较偏向港式料理大菜跟烤鸭为主 搭配少量的港式点心的选择, 整体来说蛮适合聚餐, 餐点价位适中 明显比现在五星级饭店的餐厅便宜一点 茶资 30 有四种茶可选择, 今天选择了香片跟普洱 茶资以现在标准来说真的是便宜 茶叶也算顺口不会太苦涩, 但是他茶壶设计很奇怪, 就是手把会导热蛮神奇的XD, 已经有反应给餐厅觉得应该要改善不然有点危险 https://i.imgur.com/LGjnb6s.jpeg 烧味双拼 烧鸭 | 水晶鸡 460 我们只有五个人, 想吃比较多元不同的餐点所以就没有点整只烤鸭 觉得吃烤鸭还是要6到8个人吃一只比较适合, 不过还是点了两份双拼烧腊, 选择了招牌的樱桃鸭烧鸭搭配水晶鸡, 份量来说还蛮多的烧鸭直接叠两层 烧鸭的油度很够还有点脆皮感~ 水晶鸡做法其实有点像台湾的咸水鸭 , 比较低油度, 肉还蛮嫩的, 一半是去骨一半是有骨头,f配油葱酱非常好吃~ 烧味双拼 叉烧 | 油鸡 460 另外一份双拼选择叉烧跟油鸡, 今天4种烧腊都有吃到, 比较可惜没有提供脆皮烧猪 不然我自己其实超喜欢烧腊的烧猪 如果喜欢比较有油度的烧鸡, 推荐可以点油鸡 和在香港吃到的玫瑰油鸡还蛮像的, 叉烧部分就比较偏瘦一点, 当然这又是个人喜好问题, 我自己是比较喜欢肥瘦各半~ https://i.imgur.com/AhCMfWJ.jpeg 咸鱼鸡粒炒饭 320 通常由咸鱼、鸡丁、蛋与白饭拌炒而成 香港快餐店跟酒楼的家常菜, 这边用的咸鱼丁还蛮像香港的口味, 而且炒功非常不错每颗饭粒都粒粒分明, 觉得是在台湾吃过数一数二好吃, 而且还不会油腻 合名人坊一样座金字塔上桌有造型比较精致 一定要点来试看看~ https://i.imgur.com/AJAuHDl.jpeg 鲜果富贵跳跳虾球 400 每颗虾球都很厚实饱满酥脆鲜甜 ,不会太厚, 虾子品质也可品嚐到非常不错, 我自己还蛮常点虾球的,控o跟外面其他餐厅相比, 可能摆盘还有鲜果配菜上就比较逊色, 但我印象中价位其实比悦品少了1/3 我觉得可以接受哈哈 香酥腐皮虾卷 148 真材实料的虾卷虾肉非常的Q弹 而且整体不会很有油腻感蛮好吃的~ 香煎萝卜糕 118 萝卜糕上桌时就已经对切品嚐很方便, 稍微焦脆的外皮搭配上真材实料的腊肉~ 鱼子蒸烧卖 138 传统蒸笼港点印象中只有提供烧卖跟虾饺 2个经典款, 所以这边其实港点部分选择并不是很多, 但其实今天吃到的都还算蛮不错, 烧卖薄皮加上多汁内馅, 特别调味的猪肉馅一口咬下口感扎实弹牙~ 安虾咸水饺 138 咸水饺特色就是糯米皮 搭配上猪肉, 虾米或者是香菇下去酥炸 带着麻糬般的外皮Q中带脆, 内馅包覆着香气十足的肉料, 觉得除了皮有点厚之整体蛮好吃的~ 奶香流沙包 128 流沙包口感跟香港的比较像, 咸蛋黄味较突出不会很甜, 外皮厚度跟内馅的比例很完美, 我个人觉得是大约一半一半, 不会好像在吃包子那种感觉很不错~ 藏粤阁总结 整体来说藏粤阁走一个中等价位路线, 粤菜为主 , 港式点心为辅 招牌还是直接点整只樱桃鸭, 三吃大约2300左右算蛮划算的, 我看到在购物网站也有卖他们的烤鸭券, 4人套餐大约八五折, 整体来说菜色平均上都做得蛮不错 小细节上可能刚开幕未必非常完美, 但是整体的服务我觉得很棒 , 人手也很足够 --

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