餐厅名称：とろさば料理専门店 SABAR 阪急三番街店 消费时间：2024年/12月 地址：阪急三番街南馆地下2阶 营业时间：11:00~22:30 每人平均价位：中午1200日币 可否刷卡：可 有无包厢：无 图文阅读版 https://shinnydaily.com/2025/01/26/sabarosaka/ 在台湾的时候常见的只有盐烤鲭鱼 有时候吃到最後又会觉得太肥太腻已经有点腻了~ 来到日本後才发现这边鲭鱼料理的变化更多样，而且风味上也可以做得很清爽 SABAR的料理很多元，不管是日式还是西式风格的料理都有提供 中午的套餐价格还蛮划算的 除了有丼饭外，还有各式调理方式的定食（特价套餐会不定期更换） 丼饭部分可以选择两种不同口味，各做一小份来搭配，一次享受两种风味 多点了几个下酒菜所以当然要点生啤！ 有点酒的话会多给一小份的鲭鱼做的柴鱼~很香脆又下酒 这次点了小钵定食，可以品嚐到各种不同调理方式的鲭鱼料理。 有生鱼片、烤鱼跟炸鱼，不过个人最爱的还是右上小碗装的凉拌酸甜的风味 综合刺身有两种不同部位的生鱼片，还有腌渍、燻制等多种处理方式 义式烤面包搭配番茄和燻制鲭鱼，番茄跟柠檬的味道搭配非常清爽~ --

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