餐厅名称：Peter Luger Steak House 消费时间：2025年/10月 地址：178 Broadway, Brooklyn, NY 11211美国 电话：+17183877400 营业时间：（周一～周日）11:45–21:30 每人平均价位：110美金 可否刷卡：否 推荐菜色：Luger’s Sizzling Bacon, Extra Thick, By The Slice、STEAK FOR TWO ----------------------------------------------------------------- （图多无音乐好读版：https://noonion.tw/peter-luger-steak-house-brooklyn/） （网志纯文字版） 前阵子去纽约两周,吃了很多好吃餐厅 其中这家「Peter Luger Steak House」绝对是最惊艳、印象最深刻的餐厅! Peter Luger Steak House 目前全球共有四家店，其中纽约有两家、Las Vegas 一家、东京一家 纽约的两家分别在Brooklyn 跟Big Neck，这次是吃创始店Brooklyn，店面位於Williamsburg 区，地铁可以坐到Marcy Av 站 Brooklyn 是这次纽约行中我很喜欢的一区，Downtown Brooklyn 有Dumbo 可以看布鲁克林桥跟曼哈顿城市景，还可以看到小小小的自由女神 沿着河边散步或是走上布鲁克林桥散步都很舒服 Peter Luger Steak House 所在的Williamsburg 则是很可爱的一区，有很多文青小店，跟曼哈顿的精品奢华感很不一样 行程安排上可以把Dumbo、Williamsburg 逛街、跟Peter Luger Steak House 排在同一天 Peter Luger Steak House 创立於1887 年,是一间拥有超过百年历史的经典牛排馆 红砖墙搭配小壁灯,散发出浓厚的美式复古氛围 Peter Luger Steak House 的菜单蛮单纯的，大概两张A4，最新菜单可以到官网查看 餐点分为前菜、招牌USDA Prime 熟成牛排、主餐、蔬菜 午餐时段有提供牛排汉堡及牛排三明治，价格很划算 ＊店内结帐只能付现或美国debit card，记得要带够现金喔＊ 店家附赠的面包，有三种不同口味，涂上奶油 热腾腾的很好吃～ Caesar Salad, Grated Pecorino Romano, Homemade Croutons（$18.95） Luger’s Sizzling Bacon, Extra Thick, By The Slice（$8.95） 不愧是美国食物，份量都非常巨大 沙拉叶子口感清脆、调味清爽，很适合搭配Peter Luger 招牌的培根 培根是厚切的，烤至微焦，表面口感很酥脆，一口咬下满满的培根香味 培根肥瘦比大概是6:4，意外的不会太油腻，也不会死咸，很好吃！ STEAK FOR TWO（$155.9） Peter Luger 皆使用USDA PRIME 等级的牛肉，搭配自家乾式熟成技术 烹调上使用超高温烤至外层焦香，再淋上奶油增添香气，上桌时盘子还会滋滋作响，难怪一进入店里就闻到满满满的牛排香味 T-Bone 结构牛排也是Peter Luger 的一大特色，一边是纽约客一边是菲力，一次可以吃到两种部位，享受不同口感 一上桌服务生会先夹两块牛排，利用盘子的余温加热牛排侧面，所以照片内已经有少两块牛排了 XD 牛排真的超级好吃！！！跟A cut 那类精致牛排很不一样，多了点粗犷的感觉，更能感受到原汁原味 表层焦脆，里面还是100分的粉嫩色 纽约客口感稍有嚼劲，但不会难咬，可以细细品嚐熟成香气及肉质本身香味 菲力油脂较多，口感也比较软嫩 因为外层还有淋奶油，个人觉得菲力会有点腻 除了牛排，我们还有点Creamed Spinach（＄18.95），没拍到整份，很大一碗 XD 菠菜炖到超级软烂，跟奶油完美融合，入口即化 但我们两个女生吃牛排加菠菜有点太负担了，建议3-4人以上再点菠菜 最後打包了一半以上的菠菜跟五块以上的牛排回家再吃两餐 XD 店内有两层楼，座位偏挤、桌数很多，但客人也超级多，还是记得要先订位！ 装潢是比较老派的美式风格，餐点＋装潢＋服务 可以完美体会到老美国的氛围 结帐时会送金币巧克力，也是超级复古～～ 最後再提醒一次，结帐只能付现或美国debit card，记得一定一定要带够现金！！！ 整餐吃下来一个人110 美金，以份量与美味程度来说我觉得很值得！是这次在纽约吃到最喜欢的餐厅～ --

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