作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
看板Food
标题[食记] Lugawan sa Tejeros 菲律宾马尼拉 炸猪肉
时间Mon Jan 26 19:51:55 2026
餐厅名称:Lugawan sa Tejeros
消费时间:2026年/1月
地址:1066 Chino Roces Ave, Makati City, 1204 Metro Manila, Philippines
电话:无
营业时间:24 Hours
每人平均价位:132 PHP
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:Lechonsilog
官网:无
图多Blog好读版
中文:
https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/01/lugawan-sa-tejeros.html
2026年1月18日这天
是和朋友来到菲律宾马尼拉
快闪旅行的第三天
凌晨我们搭着Grab
来到Lugawan sa Tejeros吃宵夜
Lugawan sa Tejeros的地址
是1066 Chino Roces Ave, Makati City, 1204 Metro Manila, Philippines
最近公车站是Circuit Makati
其是24小时营业
所以即便是01:45前来
依旧有东西可以吃
我们这天点的餐点
是一份Lugaw with Lecheon Kawali & Egg,80 PHP
以及一份Lechon Silog,132 PHP
这里付款只能使用现金付款
不收信用卡或行动支付
二楼则有个内用区
拿到餐点之後就直奔楼上
虽然时间是半夜
但店内还是有不少人
https://pbs.twimg.com/media/G_lfDLaWEAAAmYL.jpg
这天我主要是吃Lechon Silog
而朋友则是选了Lugaw with Lecheon Kawali & Egg
https://pbs.twimg.com/media/G_lfDKwasAAyp_W.jpg
Lechon Silog指的是
酥炸的猪五花肉
搭配上荷包蛋及饭
调味料的部分
还有附上金桔/胡椒/酱汁
https://pbs.twimg.com/media/G_lfDKybgAAih38.jpg
这猪五花肉炸的
边缘尤其的酥脆
虽然有肥肉的部分但不腻口
和瘦肉搭配相辅相成
而白饭的部分
则用的是泰国的那种长米
黏性比较低的那种
不过白饭和酸酸甜甜的酱汁
以及酥炸的猪五花肉
意外地相当下饭
https://pbs.twimg.com/media/G_lfDMnbcAACfqK.jpg
而附上的荷包蛋
蛋黄则是半熟的
我个人相当喜欢
接着又试试不同的调味料
把猪五花淋上金桔汁
那酸与清香更是赞
而炸得酥脆的猪五花
搭配胡椒的咸香
滋味也是相当下饭可口
而朋友的Lugaw with Lecheon Kawali & Egg
就是酥炸猪五花肉
搭配上一碗白粥
并且附上一颗鸡蛋
我有稍微试上一口粥
不过我个人还是更爱Lechon Silog
这里最主要的
我想就是那酥炸猪五花(Lechon Kawali)了
猪五花外皮香酥
内里肥瘦可口不腻
配上白饭或白粥都蛮不错的
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※ Geiwoyujie:转录至看板 Philippines 01/26 19:52