作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
看板Food
标题[食记] 芋包王闽南茶楼 中国福建 芋泥鸭及土笋冻
时间Tue Feb 10 19:00:16 2026
餐厅名称:芋包王闽南茶楼
消费时间:2025年/12月
地址:中国福建省厦门市思明区大元路27-101号
电话:+86 592 2054638
营业时间:08:30 - 21:00
每人平均价位:23 CNY
可否刷卡:可,透过微信支付或支付宝
有无包厢:无
推荐菜色:土笋冻/芋泥香酥鸭
官网:无
图多Blog好读版
中文:
https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/02/taro-bun-king.html
2025年12月10日这天
这阵子因为受训上课的关系
来到中国福建厦门
晚上就来到中山路步行街走走
并到芋包王闽南茶楼吃吃东西
芋包王闽南茶楼的地址
是福建省厦门市思明区大元路27-101号
我们这天约莫是19:00抵达
店内还有不少位子可坐
这里有点像是广式茶楼
不过其所卖的内容
则是稍微蛮在地化的
有不少是福建才有的料理
我这天点的料理则有:
芋泥香酥鸭,42 CNY
土笋冻章鱼,39 CNY
传统甜芋枣,10 CNY
点餐要去柜台点餐
点完後需要先付款
可以透过支付宝或微信支付
绑定信用卡刷卡
算是相当的方便
而这天我自己是不太渴
所以就没点饮料
不过同行的朋友
倒是有人点了一杯奶茶,10 CNY
https://pbs.twimg.com/media/HAydhp6aAAId1NW.jpg
点完餐後大概过10分钟
我们点的餐点
就从土笋冻章鱼先送上
这盘料理分成两个部分
土笋冻和章鱼
并且淋上花生酱及辣酱
搭配腌萝卜和香菜
https://pbs.twimg.com/media/HAydhp4bEAAAkyy.jpg
章鱼的部分不用多说
确实蛮鲜Q好吃的
而少见独特的料理
就是这个土笋冻了!
是福建当地的特色海鲜
将沙虫煮汤冷却凝固而成
冻体是能透光的
滋味蛮鲜美的
里头的沙虫口感脆脆的
相当有特色!
https://pbs.twimg.com/media/HAydhp3a4AAF59z.jpg
接着则是另一道菜
芋泥香酥鸭!
上菜时已切成8片
刚好方便我们食用
芋泥香酥鸭的外皮
吃起来薄而酥
里头的芋泥蛮多的
芋头清香明显
再搭配上一点点鸭肉
带来些许点缀的肉香
我个人觉得算是蛮喜欢
https://pbs.twimg.com/media/HAydhp-bYAAcfoE.jpg
最後则是我们的甜点
传统芋泥枣
是将芋泥裹粉後捏成枣核状
再下去油炸而成
一份4个小小颗
炸的外酥内软而香绵
也是相当的不错
芋包王闽南茶楼的茶点
这天点的我觉得都还不错
土笋冻很有特色有鲜味
而芋枣和芋泥香酥鸭
都是有层金黄香酥的外皮
搭配上芋泥为主的馅料
也都相当不错好吃!
--
Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog:
https://ryokousharoody.blogspot.com
我的Fan Page:
https://www.facebook.com/yuro.tsai
我的Instagram:
https://www.instagram.com/roodytsai1224
我的Twitter:
https://twitter.com/geiwoyujie
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 124.6.24.69 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1770721225.A.3E0.html
※ Geiwoyujie:转录至看板 China_Travel 02/10 19:00