作者larle (认命选择保护自己)
看板Food
标题[食记] 台南市南区。美鲜牛肉汤
时间Sat Feb 14 13:17:18 2026
餐厅名称:美鲜牛肉汤
消费时间:2026年/02月
地址:台南市南区新兴路419-1号(城隍庙旁)
电话:0908-315238
营业时间:24小时, 周一二公休
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2026/02/blog-post_14.html
造访外地时,宵夜是唯一能依自由意志进食的一餐,因此
总是找机会探探夜食,而深夜营业的店家便成了我的救赎。
手头的情报上有不少深夜开张的牛肉汤店,美鲜牛肉汤离
得最近,便成了拜访首选。
平日晚上十点多,店前客潮如织。无论外带内用都请先排
队等候,内用者在点完餐後店家会协助安排座位。
抄得炒饭、牛肉汤、牛腩汤和炒牛肉推荐,无奈战力有限
,只能放弃炒饭,并在汤品里二择一。
牛腩汤(小) 120元
https://i.meee.com.tw/Pgse08E.jpg
汤头为简单咸味,甜鲜较缺。牛腩并非个人想像的牛腩块
,反倒有点骨边肉的气质,不过口感很软嫩。一旁酱料台有油
膏、豆瓣酱及姜丝等可酌取,自己是偏好吃原味。
蒜香牛肉 200元
https://i.meee.com.tw/2P3NHN2.jpg
蒜香牛肉的份量让人有些错扼,牛肉也多为碎肉片,蒜头
大概占了快三分之一。撇开份量不谈,锅气及蒜香油香都很棒
,只是花了两百吃起来却有点空虚。
对麻油系列及炒饭挺有兴趣,唯有静待下回。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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