餐厅名称：台北莫尔顿牛排馆 消费时间：2026年/5月 地址：台北市信义区兴雅里忠孝东路五段68号45F 电话：02-2723-7000 图文版 https://saving-coupon.com/morton-steakhouse/ 今天来到信义微风的 Morton 吃牛排，第一次来， 我们先点了三道式的商业午餐嚐嚐，包括汤或沙拉、主餐与甜点。 餐前面包 面包本人的大小实在满惊人的，要说跟脸一样大应该不夸张， 不过内部是相当柔软的就是，虽然叫做「洋葱面包」， 但外层吃起来却有一个油葱酥的味道？台式感upup~。 btw~面包跟奶油都可续，面包没吃完还会询问需不需要打包。 汤或沙拉 龙虾浓汤 & 凯萨沙拉 龙虾浓汤内有龙虾肉一块，成分有白兰地所以会有酒味， 大概是昨天才吃完 SALT & STONE的甜虾炖饭， 感受过浓郁虾味爆发的感觉，再回到今天的龙虾浓汤... 只有一种「诶~我说那个虾在哪啊？」的感觉，整体的酒味远远大於虾味。 凯萨沙拉就是生菜，甚至无法说出是好吃的凯萨沙拉， 而且可以看得出青菜有点小脱水泛黄（在我隔壁桌的客人也这样反应）， 只能说虽然看起来很平淡但其实调味还满足够的。 主餐 9oz 肋眼牛排配香蒜奶油和马铃薯泥 & 6oz 菲力牛排配香蒜奶油和马铃薯泥 牛排都是3分熟，必须说这牛排的熟度掌握得很不错！ 马铃薯泥份量颇无巨大，但它的马铃薯"泥"不是想像中很滑顺跟 creamy 的口感， 而是带有明显马铃薯块的口感，只能说这个比较不合胃口。 另外就是~所以香蒜奶油在哪里呢？看起来好像是已经融化在牛排上了（吗？）， 但吃起来也一点都没有存在感耶@@。 甜点 焦糖烤布蕾 & 纽约起司蛋糕 起司蛋糕非常扎实，最下层的饼乾有明显肉桂味，不喜肉桂者慎入， 此外蛋糕口感非常的"黏"，黏到我以为里面有骥园的鸡汤吗？ 焦糖烤布蕾则是中规中矩的好吃。 台北莫尔顿牛排馆整体心得 对於餐点的感想大概可以说是食材吃的出是不错的（这里只有针对牛排）， 但在料理的精致度跟层次上明显粗糙，其他餐点的话则像上面提到的， 若以相当价位的同类型餐厅来说，well~~~ 以服务来说，一样略显粗糙~补水时水会溅到桌上； 桌上的面包屑不会刮掉； 沙拉上桌後别桌有问需不需要现磨胡椒但我就没被问到 （还是商业午餐没资格加胡椒吗？）； 龙虾汤上桌是乾料跟汤分开的，在倒汤的时候毫无招呼的就这样倒了， 我的意思是，基本上我已经算是明显东拍西拍拿着手机随时在等候的了， 通常遇到上菜时可以有动态感的时刻时大多服务人员会问需不需要拍， 只有这边是哗~直接往下倒； 牛排的盐拿来就放着一句话也没说就走掉了 （对啦~我知道是用来配牛排的啦，阿讲一下会怎样？） 只能说天气很好加上窗边的座位，用餐的视野很棒。 跟 SALT & STONE 一样，优点是以这样价位的餐厅来说没有额外水资。 --

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