作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[新闻] 中市食安处专案稽查大专校院周边餐饮
时间Thu May 4 11:34:01 2023
中市食安处专案稽查大专校院周边餐饮 抽验53件食品全数合格
大专校园周边特色美食林立,不仅供应校园师生民生需求,更是餐饮业者必争之地,台中
市食品药物安全处为维护校园师生及民众饮食安全,今年启动「台中市大专校院校园周边
餐饮业者稽查专案」,查核辖内大专校院周边25家餐饮业,共抽验53件食品,结果全数合
格,将持续不定期前往稽查,为民众食安把关。
食安处表示,此次专案稽查25家校园周边餐饮业者,共抽验总计53件食品,包含自制餐食
、食用冰块、食用油及调味酱或酱料类等即时餐食及所使用的原材料、调味料等,检验项
目分别为检验卫生标准、重金属残留及防腐剂等,检验结果均全数合格。
食安处说明,另也针对制程与卫生事项一并进行食品良好卫生规范准则(GHP)、食品标
示、产品责任险、食材来源文件保存、食品业者登录等项目查核,稽查结果常见的缺失有
食材未离地放置、抽油烟机及壁挂风扇积污、工作人员未出示合格体检报告等,缺失项目
经限期改善,皆已复查合格。
食安处呼吁,食品业者应落实自主卫生管理,遵守食安法相关规定,一旦查有违规,将依
法处办,以维护消费者饮食卫生安全。相关稽查或抽验结果,公开於台中市食安GIS专区
(
https://fdsgisdss.health.taichung.gov.tw/fds/Home/Index# ),让师生及民众一
同监督大专校院周边餐饮供膳品质。
此外,为响应低碳、环保、爱地球,2023台中市民野餐日将於5月7日上午10时至下午5时
在西屯区中央公园、丰原区葫芦墩公园、清水区鳌峰山阳光草坪及太平区坪林森林公园举
办,今年以「带上亲爱的人」为概念,打造台中独有「山.海.屯.城全民野餐」,欢迎市
民带着家人、朋友一起共襄盛举,活动详情:(
https://taichung-picnic-day.com/ )
。(5/3*6)* 食品药物安全处
联络人:台中市食品药物安全处 陈组长
联络电话:04-22220655分机3226
https://www.taichung.gov.tw/2346289/post
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