作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[新闻] 中市府把关校园食安 让孩子吃得安全健康
时间Wed Jun 14 19:57:07 2023
【记者张淑珠/台中报导】
2023年6月13日 周二 下午8:31
落实校园午餐食材安全政策,台中市副市长王育敏昨(十三)日一早偕同教育局长蒋伟民
、农业局副局长蔡勇胜等人,到台中果菜运销公司及南屯区惠文国小视察学校午餐食材安
全监控作业。「为孩子营养午餐的健康安全把关!」王育敏副市长强调,市府持续落实监
控学校午餐食材安全,除了学校不定期检测外,市府也会进行跨局处稽查与抽验,要让全
市小朋友的营养午餐吃得安全又健康。(见图)
王育敏副市长首先到台中果菜运销公司查看学校午餐食材的农药残留检验,仔细观察检验
人员从抽样蚵白菜切菜、榨汁、萃取、封瓶到送入质谱仪检验的一连串过程,结果显示没
有农药残留;随後前往南屯区惠文国小查看学校午餐食材验收作业,透过校园营养师引导
、解说午餐食材符合三章一Q标章,并抽样猪肉片筛检是否含有莱克多巴胺,快筛检测结
果呈现阴性,未检出莱克多巴胺,代表今日营养午餐使用的猪肉是安全无虞的。
惠文国小校长洪志敬说明,校内午餐所使用的食材,除了配合市府政策,每日由学校营养
师於食材验收时核对确认是否为符合契约规范,并记录於验收纪录表中;另为确实掌握所
食用猪肉的安全,学校会不定期抽样猪肉进行快速筛检及自主送验确认是否含有莱克多巴
胺,确实把关校园食安。
蒋伟民也提到,教育局持续动员全市84位校园营养师辅导各校办理午餐相关事务,要求各
校应将午餐食材标章及明细确实登载於教育部校园食材登录平台,以建构校园安全饮食的
环境,让孩子吃得健康。
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