作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[新闻] 高市府卫生局持续无预警冰品食安稽查专
时间Thu Jul 20 17:02:53 2023
高市府卫生局持续无预警冰品食安稽查专案 把关夏日饮冰品卫生安全
【记者陈秋香、何弘斌/高雄报导】
2023年7月20日 周四 下午1:27
因应夏季炎热民众食用饮冰品需求,为保障民众食的安全,高市府卫生局除例行定期稽查
外,自七月十八日起亦立即启动为期一周扩大冰品稽查专案,截至十九日总计稽查抽验市
售冰品及配料共六十六件、今(廿)日稽查抽验约八十一件,针对食安致病微生物进行检
验分析,并依据既定食安卫生标准严格把关。(见图)
卫生局表示,微生物超标原因或因环境清消、滤水器滤心未定期更换、容器具皿清洁不佳
,食材保存不当、病媒管理不良、操作人员健康风险等所造成;若检出微生物超标,将依
违反食品安全卫生管理法第十七条规定立即责令业者限期改正;届期未有效改善者,按同
法第四十八条第八款规定,处新台币三万元以上三百万元以下罚锾。
卫生局呼吁食品业者,应落实卫生自主管理,从业人员应保持良好卫生习惯,并落实作业
场所、设备、盛装容器具、原材料贮存等卫生管理,重视食品制程与确保品质。
卫生局也将持续加强稽查抽验饮冰品,保障民众食用饮冰品之卫生安全;严格把关食安,
从源头管理、查验、消费者保护,都严加落实,针对违法必定依法处办、绝不宽贷。若消
费者有任何食品安全卫生问题,可拨打食品卫生科专线○七-七一三四○○○转食品卫生
科。
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