作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[新闻] 中市食安处把关夏季饮冰品卫生安全
时间Thu Jul 20 17:03:51 2023
中市食安处把关夏季饮冰品卫生安全 第一波查核抽验结果全数合格
食安处稽查员执行冰品配料抽验
夏天是饮冰品的消费高峰,台中市食品药物安全处为把关食品卫生安全,展开夏季饮冰品
稽查专案,查验手摇饮及冰品业者的作业环境及原料、成品的卫生品质,第一波饮冰品稽
查抽验29件,查核标示180件,稽查食品良好卫生规范(GHP)准则102家,结果均符合规
定;食安处表示,因应近日高雄市发生冰品中毒事件,已立即展开第二波饮冰品稽查专案
,持续守护市民食安。
食安处说明,第一波稽查针对饮冰品业者使用的原配料(冰块、粉圆、芋圆、地瓜圆等)
及供售产品(饮料、冰品),共抽验23件,确认微生物、防腐剂等添加物是否符合法规标
准,结果全数符合规定;另也加强检验调制饮料及咖啡类饮料的总糖量、总热量及咖啡因
等项目,共抽验6件,结果全数符合规定;并查核调制饮料的标示宣称内容(含总糖量、
总热量、咖啡因及原料产地等), 共抽查180件食品,查核结果全数合格,无饮品标示揭
露不实情形。
食安处指出,综整此次稽查102家饮冰品业者的作业环境、产制及人员卫生,部分店家常
会疏忽的项目为「食材未落实加盖且未离地放置」、「冰杓未落实专区存放」及「工作人
员未出示合格体检报告」,均已辅导并改善完成;因应夏日高温潮湿天气,提醒业者饮冰
品制备过程,要注意食材保存温度(冷藏7°C以下、冷冻-18°C以下)、制备人员要确实
洗净双手、过滤设备定期清洗维护及加强环境卫生清洁防止病媒污染食品等,确保食品安
全卫生。
食安处提醒,消费者聪明挑选冷饮冰品的三招小技巧,第一招为「看卫生」,查看店家各
式备料是否冷藏且完整覆盖,冰杓等使用器具是否有专用容器放置;第二招是「查标示」
,检查总糖量、总热量及原料原产地等标示,再依个人喜好选择所需求产品;第三招为「
速食用」,购买後应尽早食用完毕,如未食用应立刻冷藏。民众也可以至食安处「食安
GIS专区」(
https://gov.tw/eyJ)查询抽验/结果,挑选合格安心店家,吃得安全又健
康。(7/20*6)*台中市食品药物安全处
联络人:台中市食品药物安全处 林组长
联络电话: 04-22220655分机3115
https://www.taichung.gov.tw/2404049/post
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男女都应该好好孝顺自己父母! 但 怎会有人叫别人辛苦生养的女儿 孝顺自己? (脸在...?)
大小姑是《不孝女》? 想凹媳妇帮她孝顺? 真XX!!! 媳妇孝顺娘家的时间 被"瓜分"在婆家?
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