苏丹红辣椒粉稽查告段落 24批违规下架逾59万公斤 苏丹红辣椒粉事件影响全台，食药署今天公布，截至3月26日共抽验617件，不合格产品溯 源为24批原料违规，中央稽查专案告一段落，共计下架及封存辣椒粉及其产品59万5149.4 公斤。 此案源於新北市卫生局日前查获「保欣企业有限公司」自中国「河南省三禾药业有限公司 」进口的红辣椒原料检出苏丹色素3号，违反不得检出规定，流向全台多家下游业者，零 嘴虾味先、猪肉乾、菜脯饼等也受害。 含致癌物苏丹红的中国辣椒粉全台流窜，卫生福利部食品药物管理署自3月7日起，不分来 源国，凡进口辣椒粉全数采100%逐批查验，并从3月8日开始，持续扩大回溯至110年前输 入台湾的中国辣椒粉，共29家进口业者。 食药署长吴秀梅今天在例行记者会中公布最新抽验情形，截至3月26日共抽验617件，不合 格产品溯源为24批原料不合格，共计下架及封存辣椒粉及其产品59万5149.4公斤。 不合格品项由辖管卫生局持续监督业者进行下架作业，中央稽查专案告段落。吴秀梅强调 ，不会停止相关监测，同时强化业者自主管理，包括办理食品业者自主管理说明会等，并 在食品药物业者登录平台公告，提醒食品业者主动通报有疑虑产品，附有「食品业者主动 通报作业程序」。 吴秀梅指出，边境更是祭出最严格管制措施，永久禁止被检出苏丹色素产品的境外制造厂 或出口商输入；凡查获含苏丹色素产品，销毁不得退运。 此外，为预防业者组织犯罪，食药署跨部会与经济部、环境部化学署、法务部高检署、财 政部、教育部通力合作。食药署表示，将追踪境外原料源头，针对输入前述产品的贩售业 者，由经济部、财政部比对可能业者名单，若输入同品项、同负责人、同地址的业者，则 纳入边境预警名单。 https://www.cna.com.tw/news/ahel/202403270378.aspx --

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