作者mikehu (不要问我是谁)
看板Food_Safety
标题[讨论] 统一企业与 Google Cloud 合作 以 AI 加
时间Mon Feb 24 16:38:08 2025
统一企业与 Google Cloud 合作 以 AI 加速食安预警速度
2025/02/24 10:36:37
经济日报 记者彭慧明/即时报导
统一企业(1216)为有效应对日益严峻的食品安全挑战,偕同统一集团旗下子公司统一资
讯与Google Cloud合作,透过 Google Cloud Vertex AI平台与Google Gemini模型,打造
「AI食安通报系统」,短时间内收集、处理、分析海量且多语言的资讯与数据,同时归纳
、汇整并一键生成报告,优化资讯准确性,加速食安风险预警效率,协助各部门主管即时
掌握食安资讯与舆情以采取必要行动。
过往统一企业采用传统人工处理方式,每日搜寻国内外包括政府法规及新闻报导等海量且
多语言资讯,并整理、汇整报告等人工作业时间高达225小时,遇到突发事件容易遗漏关
键讯息,无法实现深度分析与预测以达到预警目的。
导入「AI 食安通报系统」後,食安通报相关事务,人员处理时间缩减至仅需5小时,每月
节省97% 的作业时间;每日资料搜寻次数也从10次提升至50次以上,增加五倍以上的资讯
来源。
统一企业食安中心部长李明谦表示,「AI 食安通报系统」透过Google Cloud的Vertex AI
平台做为底层资源训练专属模型,从复杂的资料如政府公告、媒体报导、违规的食安资讯
等提取关键讯息、优化文本处理能力、资讯分类与推荐,并自动生成简明扼要的摘要。
统一资讯也偕同统一企业开始将「AI 食安通报系统」与其他食品安全解决方案推广至统
一企业上下游供应链的合作夥伴,尤其是上游原物料供应商。统一集团互联网+召集人暨
统一企业采购部长郑景元表示,期望在初期的采购阶段就能协助合作夥伴确保食品安全并
共同应对潜在风险,建立集团上下游供应链透明可信的食安管理机制,鼓励现有集团供应
商纳入食安管理机制。
https://money.udn.com/money/story/5612/8567332
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 163.29.253.151 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food_Safety/M.1740386291.A.A3C.html
※ 编辑: mikehu (163.29.253.151 台湾), 02/24/2025 16:39:12