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标题[新闻] 美日关切 「鲜乳」标示恐生变/官方研议
时间Thu Mar 13 22:55:14 2025
美日关切 「鲜乳」标示恐生变/官方研议不用效期区分 英文一律用milk、国产沿用标章
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1696028
2025/03/12 05:30
〔记者杨媛婷、邱芷柔/台北报导〕纽西兰液态乳今年起零关税输台,本土乳业协会、酪
农争取效期逾卅天的长效乳不该称为「鲜乳」,行政院指示食药署,效期十四天内的牛乳
才可标示为鲜乳。不过此举引发美日不满,指用效期区分违反国际原则;行政院食品安全
办公室昨坦言,为降低贸易冲突风险,具体细节有调整空间,但保障国内酪农目标不变。
用效期区分恐违反国际原则
卫福部去年六月预告效期长达卅天乳品可名为「延长保存期限鲜乳」、「长效鲜乳」、「
ESL鲜乳」,引起酪农产业反弹,认为进口乳品强调「鲜」乳会冲击本土酪农,一度扬言
北上抗议,国内鲜乳定义为「一百%生乳」为原料,经加温杀菌包装後冷藏乳汁,之後政
院指示食药署效期十四天内的牛乳才可标示为鲜乳,但引发美日关切。
食药署透露,去年八月日方即已要求台湾提出科学证据,说明为何相同热处理条件下,仅
以保存期限作为标示区隔。美国则透过美国商会及美国在台协会提出意见,认为我方恐违
反WTO的不歧视、国民待遇及最惠国待遇等原则。
据了解,面对美日贸易压力,官方研议拟不用效期来区分鲜乳、非鲜乳,英文不用「
fresh milk」,一律用「milk」,国产鲜奶则沿用原鲜乳标章、产销履历、CAS验证等与
进口乳品区分。
降低贸易冲突风险 周五开协调会
行政院食品安全办公室主任许辅表示,本周五将召开协调会议,上午场由农业部与酪农代
表讨论,下午场由食药署与乳品加工业者交换意见。政策方向仍以保障国内酪农利益为优
先,但具体执行方式可能有所调整,以符合国际标准,降低贸易冲突风险。
农业部畜牧司长李宜谦表示,农业部主张一定制程跟保存期限内的乳品才能称「鲜乳」。
中华民国乳业协会理事长徐济泰表示,美国规定采摄氏七十二度温度加热生乳达十五秒以
上为巴斯德杀菌乳,用超过摄氏一百卅八度加热生乳达二秒以上者则为保久乳,巴斯德杀
菌乳依储存条件与包材效期为十到廿一天不等,保久乳效期是超过九十天。
徐济泰指出,从科学文献可知,将鲜乳置放於摄氏三度、四度、七度、十度等不同冷链储
藏条件,细菌数不同,若国内碍於国际规范难以采用效期一刀切,或可透过一定杀菌方法
,或一定范围效期内区分。
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