多人疑集体食物中毒上吐下泻就医 碳佐麻里烧肉店道歉了 https://udn.com/news/story/7266/8678425?from=redpush 高雄烧肉名店碳佐麻里高美店传出疑似集体食物中毒案，受害人数至少40人，卫生局采检 餐厅厨工及民众检体11件，全力厘清感染源当中。碳佐麻里今天中午在脸书发出声明启事 ，向消费者致歉，强调会深刻的反省、积极的改进。 碳佐麻里以高价位的烧肉精品自许，在高雄、台南有4家店，这次出包是位於高雄美术馆 分店，消费者在12日用餐完後，8人上吐下泻、发烧陆续挂病号，并在社群平台爆料，不 料贴文曝光，钓出一堆苦主，同样在12日吃完餐後，出现呕吐、腹泻、发烧、腹痛等肠胃 不适症状，算一算，至少超过40人受害。 arrow_forward_ios前往页面 碳佐麻里今天中午在脸书发出声明，向消费者道歉「对不起！我们对於高雄高美店顾客用 餐後出现身体不适的情况深感关切，并在此表达最诚挚的歉意」。 碳佐麻里指出，在得知此消息後，全力配合卫生主管机关进行调查，并立即邀请专业消毒 公司对餐厅进行全面高标准的清洁与消毒作业。一直以来，食品安全始终是我们的首要任 务，针对此次事件，显示在卫生管理及流程控管上仍有不足。 碳佐麻里强调此次事件没有任何理由，也不会推诿责任，将持续强化内部餐点安全管理流 程，并会正视错误，用最严谨的态度最积极的处置，提供给每一位顾客最安心的用餐环境 。 面对相关责任，一定负责到底，绝不回避，对於顾客的身体状况也会持续关心、给予慰问 ，并以最高标准检讨、自我要求，以杜绝类似情况再次发生。 碳佐麻里表示，对於此次事件给顾客带来的不便与担忧，再次表达最诚挚的歉意！感谢各 界的关心与指正，会戒慎恐惧的落实流程管理，以当责的态度来重建顾客信任，谢谢大家 关心，一定会深刻的反省、积极的改进。 卫生局列出8样可疑食材舒肥鸡生菜沙拉、鲣鱼生菜沙拉、燻鲑鱼卷寿司、凉拌青木瓜丝 、凉拌洋葱、鲑鱼生鱼片、食用冰块、生菜洗涤水，经查，所有使用食材为该店自行向上 游供应商购置，并无中央厨房统一供应。 卫生局表示，已针对餐厅厨工及就医民众采检人体检体11件，感染病原采检後现正厘清中 。截至今日累计就医4人。 另外，已责令业者停业2日，相关缺失须於今日改善完竣，待复查合格後始得营业。届期 未改善，将依《食品卫生管理法》第8条及第44条规定，裁罚6万元以上2亿元以下罚锾。 -- 火锅芋头 三色豆 香菜 生洋葱 皮蛋 猪血糕 臭豆腐 https://i.imgur.com/492cGl7.jpg 圆宝老师盯着你不能挑食 https://i.imgur.com/qmnNeLI.jpg 圆宝滑倒 --

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