作者BIA (必亚)
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标题[新闻] 中市食安处稽查蛋白补充品结果全数合格
时间Fri May 23 21:45:38 2025
中市食安处稽查蛋白补充品结果全数合格 吁选购留意产品标示
https://www.taichung.gov.tw/2990371/post
随着健身风气盛行,蛋白营养补充产品成为热门选择,为掌握市售产品品质,台中市食品
药物安全处启动专案稽查,针对蛋白营养补充品进行标示查核及产品抽验,确认其蛋白质
含量是否与营养标示相符。此次专案共查核6件市售产品标示、抽验4件产品,检验项目包
含「总黄麴毒素」、「金黄色葡萄球菌」、「沙门氏菌」及「粗蛋白」等指标,结果全数
符合规定。
食安处表示,市面蛋白补充品类型多元,包括乳清蛋白、植物蛋白及综合蛋白等,不仅受
到健身族群青睐,也有不少长者将其作为日常饮食外的营养补充来源。民众选购此类产品
时,应特别留意产品标示资讯是否清楚,包含品名、成分、添加物、有效日期、营养标示
及制造厂商等内容,并确认包装完整、贩售环境整洁。此外,购买後也应妥善保存产品,
特别是大容量乳清蛋白粉,开封後应密封保存於阴凉处,避免受潮变质,以确保使用安全
。
食安处也提醒,乳清蛋白等营养补充品仅为辅助,日常蛋白质摄取仍应以天然原型食物为
主,如鸡蛋、肉类、海鲜及豆制品等,这些食物除富含蛋白质,也提供多种维生素与矿物
质,能更全面满足营养与口感需求。民众若有补充需求,可参考国民健康署公布的「国人
膳食营养素参考摄取量」,评估自身蛋白质摄取是否足够,并透过均衡饮食与规律运动,
维持健康体重与肌肉量,避免过量补充造成身体负担。
食安处提醒,业者应确实遵循食品标示规定,若有标示不清,或内容涉及不实、夸大或易
引起误解,将依《食品安全卫生管理法》第22条裁处3万元至300万元罚锾;若违反第28条
,则处以4万元至400万元罚锾,情节严重者,并可处以停业、歇业或废止登录等处分。
食安处补充,市府将持续透过稽查与辅导并行,加强食品标示管理及消费者知能宣导,提
升市民对蛋白补充产品的正确食安意识,选购更安心、食用更有保障。相关稽查与检验资
讯,可至「台中食药安智慧云–食安GIS专区」(
https://gov.tw/eyJ)查询。
(5/21*6)*卫生局
联络人:台中市食品药物安全处
联络电话:04- 22220655
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