天母「鸡掌柜」乌骨鸡惊现沙门氏杆菌！下肚恐引肠胃炎 https://www.taisounds.com/news/content/92/214795 今年6月共计抽验48件包括即时食品38件、冰品3件 、生鲜蔬果4件、生鲜水产品1件、鲜 榨果蔬汁1件、饮料1件，其中检验结果1件产品「乌骨鸡」不符合规定，检测出沙门氏菌 ，不合格率为2.1%。北市卫生局提供 北市卫生局今年6月针对「流动摊贩及餐车」所供应之即食餐食进行全面抽验，共抽验48 件，包括即时食品38件、冰品3件 、生鲜蔬果4件、生鲜水产品1件、鲜榨果蔬汁1件、饮 料1件。检验结果显示，其中1件「乌骨鸡」检出沙门氏菌，不符合规定，不合格率为2.1% 。 北市卫生局指出，此次抽验48件即食餐食，包含即食食品、生鲜蔬果、生鲜水产品、鲜榨 果蔬汁、冰品、饮料，依类别检验食品中微生物卫生标准，其中1件产品复抽结果不符规 定，产品品项为「乌骨鸡」，针对不符规定业者，台北市卫生局依违反食品安全卫生管理 法第17条及同法第48条第8款之规定，处分制造业者新台币3万元以上300万元以下罚锾。 广告 (请继续阅读本文) 台北市卫生局食品药物管理科科长林冠蓁指出，不合格产品是在士林区德行东路的「鸡掌 柜」抽验时发现，其自制的「乌骨鸡」检出沙门氏杆菌，检测结果为阳性（检验标准：阴 性）。卫生局已依食品安全卫生管理法第17条暨第48条第8款裁处3万元。 根据食药署资料，沙门氏杆菌广泛存在於动物界，可透过人、猫、狗、蟑螂、老鼠等途径 污染食品，而造成食品中毒最常见的种类为：奶类、蛋类、禽肉类等，造成肠胃炎症状， 极严重者可能致命。 北市卫生局提醒业者应重视制作过程、环境卫生及自主管理情形，包括产品品质卫生、人 员卫生等，从业人员应重视个人卫生做好定期体检，注重手部清洁消毒，若有伤口则需妥 适包紮处理，并戴上不透水手套。注意冰箱储存温度管控，食材适量准备，未使用者适时 冰存；定期更换制冰机或饮水机滤心等卫生自主管理工作，以确保消费者权益。 -- 抗中保台 台湾价值 中共打压 川普总统 司法改革 前瞻计画 超前部属 居心剖测 民主=你是民我是主 民主=民进党做主 台湾不缺电 有政府请安心 加倍努力 不要太不满 健康的人不用戴口罩 今天公祭明天忘记後天音乐祭 政府没有阻挡疫苗 选手都搭商务舱 粗暴言论大可不必 这种态度不健康 我敢说现在买不到疫苗 毕竟你们是死忠的 爱心筛检 民众请自主应变 类火车 厂商都是殷实商人 我负责 我不能讲错一句话吗 不必去查 为民服务=为民进党服务 咆啸=立意良善 小脑袋 无薪假=减班休息 --

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