作者lin91223 (Catherine de Medici)
看板Foolshome
标题大盛猪排
时间Wed Apr 28 13:35:46 2021
小弟觉得皮太厚而且有一点点太硬ㄌ
会刮嘴巴
小弟比较喜欢皮厚走酥酥路线
皮薄走脆脆路线的
没ㄘ到网路上缩多到的会喷出来的肉汁
但还是有肉汁ㄉ 不会柴
应该比矢场的厚切里肌再厚一点
是比较有咬劲的口感
肉本身应该算比较不油的里肌
我是觉得里肌可以吃油一点
比较好咬猪肉油脂的香气也更丰富喇
皮跟肉大部分都黏在一起
吃到一半下面皮掉下来的情况还是有
但并不是坏事
这样的皮肉比例反而更好吃
入口咬得断
上次ㄘ到咬不断ㄉ吃到一半飞出去真的很丢脸
点了紫苏梅萝卜泥口味
入口有柴鱼酱油（？的香气
整体偏酸不太咸
觉得有吃过更好吃的萝卜泥口味
不知道柚子萝卜泥有没有比较好ㄘ
萝卜泥猪排没有铺满葱花的话还是有一点点可惜八
我爱葱葱
猪排酱算比较没层次的
入口没什麽香气
也是偏酸不太咸
我还自己去加盐再沾酱
最後是重点
这个口味没有黄芥末！
没有黄芥末
有黄芥末
黄芥末
芥末
末
扣一百分
下次不会去ㄘ
我坐一楼
用餐环境拥挤
空气中弥漫着巷子里臭豆腐味
好像还有一点水沟味
不太喜欢
味噌汤应该是上台北以来喝到料最无聊的了
整体来缩是还不错的
也很便宜
这餐才200
被朋友带去的话不会生气
喔对
他们用的面包粉是比较粗的那种
今天观察了一下
最喜欢的那家细很多
然後饭偏硬
也不是Q弹什麽的
就是偏硬
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1F：→ celtics1997: @Friend5566你怎麽看04/28 13:59
2F：→ celtics1997: 味噌汤没豆腐不叫味噌汤04/28 14:01
3F：→ lin91223: 他只有海带+蛋04/28 17:08
4F：→ celtics1997: 没用04/28 17:09
5F：推 anonymous8: 你们味噌汤是小鱼乾派还是柴鱼派04/28 19:48
6F：→ lin91223: 我也不知道欸 我喜欢里面有很多猪肉跟蔬菜ㄉ那种 葱多一04/28 19:51
7F：→ lin91223: 点更好 我爱葱葱04/28 19:51
8F：→ lin91223: 但我有在台南的寿司店喝到超级好喝ㄉ小鱼乾味噌汤 所以04/28 19:52
9F：→ lin91223: 投小鱼乾一票04/28 19:52
10F：→ lin91223: 喝到ㄉ柴鱼味噌汤好像都偏甜 不喜欢甜甜味噌汤04/28 19:53
11F：→ lin91223: 台南很多超甜的柴鱼味噌04/28 19:54
13F：→ anonymous8: 味噌汤没看过有蔬菜的欸04/28 20:06
14F：→ anonymous8: 只看过洋葱 跟葱04/28 20:06
15F：→ lin91223: 满多猪排店会做这种味噌汤的 胜势胜政杏子浪漫馆横滨矢04/28 20:13
16F：→ lin91223: 场吉豚屋都有04/28 20:13
※ 编辑: lin91223 (101.12.90.156 台湾), 04/28/2021 20:14:02
17F：→ lin91223: 味噌汤里面有蒟蒻的话会特别开心04/28 20:14
18F：推 fengyu118: 你有吃过金子半之助了吗04/28 22:57
19F：→ lin91223: 没有欸 我来查查看 我记得北车有 但不知道细节04/28 23:36
20F：推 anonymous8: 不好吃不要去04/28 23:39
21F：→ lin91223: 有人吃过炸鳗鱼吗 我真的没吃过欸 04/28 23:42
※ 编辑: lin91223 (101.12.90.156 台湾), 04/28/2021 23:45:24
22F：推 anonymous8: 炸穴子是鳗鱼吗 04/28 23:57
24F：→ anonymous8: 金子半之助过誉了很失望 04/29 00:15
25F：→ lin91223: 我对那个糖渍柚子皮很有兴趣 明天也要去失望 04/29 00:17
27F：→ lin91223: 就算很累也想踩踩看 小弟今天就是抱着这样的心情去大盛 04/29 00:30
28F：→ lin91223: 的 04/29 00:30
29F：→ lin91223: 雷 04/29 00:30
30F：推 fengyu118: 高雄有很有名的名古屋炸猪排 改天去踩点 04/29 00:36
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33F：→ lin91223: 名古屋猪排是世界上最棒的猪排！！！！！ 04/29 10:14
34F：→ lin91223: 我爱味噌酱+葱花 04/29 10:14
※ 编辑: lin91223 (140.112.4.209 台湾), 04/29/2021 10:14:30