作者viti (viti)
看板Germany
标题[食记]德国美食记闻--奥格斯堡难忘的水煮牛肉
时间Mon Dec 8 17:04:52 2008
yufoot图文版
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奥格斯堡并非拥有众多着名景点的大城市
来到此地之前,我们所蒐集到的美食资讯居然是零
但是想吃美食的渴望并未因此消失
我们看着德国旅游圣经--JTB世界自由行"德国" 找到了这间餐厅"Zum Weissen Hasen"
街道旁的她
在傍晚的时刻显得有些孤寂
服务生开始收拾人行道上的露天桌椅
我们贴在窗前与菜单前张望
犹疑许久才终於走入
在天色未全暗时
餐厅内的光线还算充足
看得见壁上的可爱装饰与厨房屋顶的调皮小羊与鹅群
沙拉又是一贯的油醋酱汁
我顶爱这种酸酸甜甜的清爽口味
下面这道水煮牛肉是我整趟德国旅行最怀念的一品
旁边的奶油炖菜充满奶香,浓浓的蔬菜甜味与其相异得彰
搭配上水煮的松软马铃薯与保留牛肉原汁原味的水煮肉片
牛肉片的肉味浓郁却又炖得软烂
让人一口接一口,完全不想停下刀叉
薄猪排与面团子也十分美味
微稠的猪肉酱汁均匀的淋於
炖煮得香软的猪排上
不厚,却有着浓郁的猪肉香
面团子最特别的地方在於
它的里面还有蔬菜
经过调味,和网球差不多大的蔬菜面团
吃起来充满惊喜
沾着酱汁入口,Q软而滑顺
另外,值得推荐的是
不喝酒的人一定要点的
其他餐厅多半提供的果汁都只有葡萄与苹果两种选择
她们却可以选樱桃汁
这儿的樱桃汁虽然比啤酒价格还高
却浓郁香甜的令人回味不已
怎麽说呢
虽然这里是德国
这些是道地的德国料理
可是吃来确有种回乡的安心感
让人想起妈妈的好手艺
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价格:3.2(啤酒)、3.4(樱桃汁)、12.9欧(水煮牛肉)、9.8欧(猪排)
优点:好吃好吃好吃,还有英文菜单可以看(其实是各种语言都有!)
缺点:菜色选择其实不多,一本包含多国语言的菜单,每种语言也只有两面可以挑选
推荐度:★★★★★
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.194.13.127
1F:推 suzetta:真羡慕 我老是点到难吃的东西= =+ 12/09 01:17
2F:推 dieLeika:有可能是习惯问题 很多我觉得好吃的德国食物 很多台湾人 12/09 02:44
3F:→ dieLeika:也吃不惯... 12/09 02:44
4F:→ viti:我觉得点菜是有点靠运气的(不然就要靠前人的经验),我们有不 12/09 22:51
5F:→ viti:小心点到一大盘的牛肝,吃起来就很......特别...(不习惯=.=) 12/09 22:53
6F:推 schumi945:这间我吃过 我点到像是通心面的东西 不是很好吃XD 12/10 15:48
7F:→ viti:你吃到的可能是旅游书上所说的施瓦本面(不过他们不叫面,说要 12/30 21:16
8F:→ viti:noodle,他们说没有,可是第二次去就碰巧点到了)我觉得它的 12/30 21:18
9F:→ viti:面使用的起司味道太特别,我也吃不太惯,这道料理首推富森的 12/30 21:18
10F:→ viti:Gasthof Krone,真的蛮好吃的^^(不过周四公休喔) 12/30 21:21