作者viti (viti)
看板Germany
标题[心得] 德国美食记闻--罗森堡经济美味的德南传统料理
时间Tue Dec 30 21:29:24 2008
yufoot图文版
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罗森堡是一个梦幻的童话城镇
处处皆美景
一方窗台、一面橱窗、一个盆栽
都带着一种清新的浪漫氛围
彷佛踏着这小径,下个转角就会走入某个古老梦境
想轻轻的走
却忍不住变成雀跃的跳
晚餐是有许多人推荐的餐厅"Altfraenkische-weinstube"
路的确不好找
我们绕了十几二十分钟
才找到藏於巷子里的它
招牌实在很不明显
若非有DB地图协助,所以确信就在这两条巷子附近
我们可能就会放弃在天已近黑的街道上继续寻找
一进去餐厅
昏暗的灯光
寥寥几桌,却已都客满或被保留
幸好我们来得不算迟
还可以跟一对德国老夫妻并桌
桌上微微的烛光
刚刚好可以映照出彼此嘴角的笑
老夫妻温馨的互动
让人向往
我点了烟燻猪排
他点了火腿拼盘
火腿拼盘是由六到七种火腿组成
单吃时,口味不会太重
而其中几种口感十分绵密
不像一般火腿那样紮实有Q劲
说真的,不算十分对胃
因为偷看到老夫妻把火腿与餐前送上的黑麦面包(?)搭配着吃
所以依样画葫芦,切下小块火腿与面包一同入口
天呀!一改我之前对它的评价
黑麦面包的微微酸味,搭配火腿的独特咸腥
一硬一软,变成嘴里的美妙滋味
另外,烟燻猪排上桌时鲜艳的粉红色
在昏黄灯光下显得更加美味
厚度超过一公分的猪排,大得很有诚意
吃起来口味较重,但仍能嚐出猪肉的微微香甜
沾些辣根或黄芥末,可以稍稍缓和嘴里的浓味
最棒的是它的酸菜,不似之前在台湾所吃那样酸呛
淡淡的甜味加上不具刺激性的微酸
虽然份量比猪排还多,却是烟燻猪排的绝妙拍档
虽然我自己对於重口味的食物无法吃多
但还是觉得这两道菜十分精采
价格与其他城市的美食相比
算十分经济实惠
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价格:2.5欧(啤酒)、3欧(汤)、7.5欧(香肠)、7.8欧(烟燻火腿)
优点:便宜且道地,里面有许多都是德国客人,弥漫着传统小酒馆的浪漫气息
缺点:呵呵,若真要说缺点,就是灯光昏黄了些,我的小相机拍起来总是有种蒙胧美
推荐度:★★★★★
我们对食物的接受度都算不低
到了德国,并不觉得这里的食物难吃
只是部分调味重了些
我们总觉得千里迢迢到了这里
就要把握机会好好吃ㄧ吃这里的美食呀
不过话说隔天
他拉肚子好几次,不知是否是不适应这样的生猪肉香肠
而肠胃敏感的我倒是一点事都没有
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◆ From: 124.9.140.132
1F:推 aaaaaa000000:食物看起来不错,很可惜我觉得你的照片普遍过曝一些 12/30 23:42
2F:→ viti:谢谢^^因为是新相机(其实到现在也不新了)不过不太会调夜拍 12/31 16:11
3F:→ viti:光线不足时,都拍不好 > < 12/31 16:11
4F:推 wildchild:这间真的不错 我们去玩也是吃这间 也刚好点一样耶 12/31 16:33