※ [本文转录自 Food 看板 #1N6DGisk ] 作者: beavergal (小海里) 看板: Food 标题: [食记]德国慕尼黑另类餐厅arcona LIVING 时间: Thu Apr 21 21:22:48 2016 餐厅名称：arcona LIVING 内的 Weinwirtschaft(红酒餐厅) 消费时间：2015年/12月 地址： Nymphenburger Str. 136, 80636 Munchen, Germany 电话： +49 89 5402270 营业时间：10:00~23:00 每人平均价位：20欧元以内 可否刷卡：可以 有无包厢：无 推荐菜色：义式炖饭，亦有德国传统料理 官网： http://www.weinwirtschaft-muenchen.de/ 附注：发表食记请使用预设的[食记]标题，不可加上自创个人风格名称，违者删文。 好读图文网志版： http://beavergal.pixnet.net/blog/post/325109850 以下为纯文字版本： 一般旅客来到慕尼黑， 多半都会跟着旅游书到一些啤酒屋如：HB、Ratskeller等等德式餐厅； 不过，我自己比较不喜欢这类型感觉比较吵闹，游客又很多， 感觉品质比较没那麽好的用餐环境。 这次到慕尼黑旅行，好友推荐了一间位於他们家附近的好餐厅， 上网搜寻了一下，好像没有人分享过，就写下这篇文章和大家分享。 慕尼黑的最後一个晚上， 好友和丈夫招待我们去了这家气氛很棒， 食物也非常美味的义式餐厅：arcona LIVING。 这家餐厅离慕尼黑中央火车站，约3个地铁站左右的距离， 位於慕尼黑市中心的住宅区边缘，非常方便。 我们一行人四个人，这是我们今天点的餐。 左上为鳕鱼排搭配义式奶油炖饭，左中为佛罗伦斯牛排； 右下为烤猪排搭配南瓜炖饭，右上为鸭胸肉搭配南瓜炖饭。 我们点的饮料是招牌的苹果汁。 介绍一下这瓶果汁，味道非常的香甜； 而且香气非常自然，不太像加了很多防腐剂的苹果汁。 好友建议我们采用一般德国人日常的喝法， 就是把苹果汁搭配汽泡水混合来喝。 这样的喝法比单纯喝苹果汁要美味多了～ 果汁加气泡水，会让果汁味道没有那麽浓郁，比较好入口； 又可以藉由果汁的甜度中和掉汽泡水的酸度，一举两得。 有机会到欧洲旅行的朋友，不妨可以尝试一下这种正宗德国人的喝法！ 我点的餐是鸭胸肉搭配南瓜炖饭。 这家餐厅走的比较偏义式风， 食物的料理方式和一般的德式餐厅不同，手法也细腻很多。 以我自己的这盘餐点来说，鸭胸肉是搭配橘子汁来料理的，口感非常好， 肉质鲜美但不会难嚼，细腻的烹调方式比起德国猪脚或香肠更得我心！ 南瓜炖饭也是一流的，采用的是义式米粒， 口感比起在台湾的炖饭来说会稍微硬一些， 但是主厨有加入南瓜仔颗粒及cheese去调味，还是让人一口接一口， 欲罢不能～ 德国旅行，最令人懊恼的应该就是食物都料理得差不多， 让人没什麽惊艳感，但这家餐厅大大颠覆了我对德国食物的印象！ 原来德国也有这麽美味的义式餐厅！ 正确来说，这家餐厅的名字应该是Weinwirtschaft， 是德国的连锁餐厅，除了慕尼黑外，在莱比锡、波茨坦等地都有分店。 而它的楼上就是慕尼黑很棒的商务饭店arcona LIVING， 房价相对於市中心来说也不算高， 有来慕尼黑旅游的人，不妨纳入考量。 重点是：有英文菜单喔！不用担心看不懂～ 经理的英文很好，还会推荐你他们的招牌和限量版隐藏菜单！ --

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