※ [本文转录自 EuropeTravel 看板 #1QOTF2Ko ] 作者: Skylar (Ryan) 看板: EuropeTravel 标题: [心得] 德国慕尼黑 皇家啤酒屋HB 时间: Fri Jan 19 19:17:18 2018 【部落格完整图文版】 https://meidin.tw/blog/post/hofbrau-munchen ------------------------------------------------------------ 慕尼黑第一个联想到的就是啤酒节！是的，这个与啤酒有关的城市，可藏了一座历史悠久 的餐馆 皇家啤酒屋的历史起源於1589年 『HB皇家啤酒屋 Hofbräu München』 然而路德维希一世在1828年，下令在啤酒厂中搭建餐厅，提供民众及工人阶级，平价、健 康的啤酒 之後 HB 餐厅就一直深受德国人民的喜爱。 拥有四百多年的历史，可是不少名人都曾造访此地 例如希特勒、奥地利皇后伊莉莎白、莫札特、列宁都曾来访 希特勒更是在此发表25点纲领！之後便声名大噪。 HB皇家啤酒屋可是号称是全世界最大的啤酒屋，据说可以同时容纳3500位客人！ 今晚我们用餐的地点也十分有趣，有没有很像在一个橡木桶里用餐？ 场地非常非常的大！ 趁刚到的时候赶快来一张空景！ 没多久人潮便开始涌入，在这里用餐有别於法国人的浪漫 吵杂的环境，热情的人们，在这里毫无拘束，大口饮酒大口吃肉，好过瘾。 在屋顶都有很多彩绘、旗织，我想都有他的故事存在吧。 在用餐的同时，前方还有表演Show 表演巴伐利亚民谣，整个是很欢乐的气氛。 巧达浓汤 Münchner Weisse€4,50 不得不说这啤酒真的很顺口，不会有苦涩的尾韵在嘴里 带着回甘的啤酒花香，很舒服的让人一口接一口！ – 一旁的灰色啤酒杯！是团员买的，多少钱就不好说了，不过回国发现自己没买实在有点恨 R！ 喝啤酒就是要人多热闹才好喝！大夥们齁搭啦)))))))))))))) 经典烤猪脚€14,90 这猪脚份量着实的惊人，好大一只腿呀！ 有先炸过，再来烤！外皮香酥，一刀下去喀兹喀兹的声音好疗癒 而且一点也不会感到油腻的口感，躲在猪皮底下的则是软嫩的猪肉 配上酸菜、酱汁，真的很Juice！ 德国奶酪 是一种Germany panna cotta 吃起来很带点软绵的风趣，奶味表现不会过於浓郁 不过上方的梅果酱稍微偏酸，发挥你的力气给他搅拌均匀，是还满有趣的滋味啦！ 餐厅很大，用餐的客人非常非常多！ 导致等候餐点的时间会有点久，这点是对於我们亚洲人较不习惯的地方 餐点来说还不差！我想说真的跟我们第一天在莱茵河吃的猪脚差太多了(笑 -- 小美&叮叮_旅游看世界：https://www.facebook.com/DM1014 Blog：http://meidin.tw 德国、瑞士、日本、台湾吃喝玩乐!赶快一起吃吃喝喝～ --

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