补资讯： 厂商所在地区:台南 是属於新人哪种场合:结婚用喜饼（2024.12） 厂商名称: 台南秉醇烘焙坊 厂商资讯:https://www.cookiebakery.com.tw/product.html?id=556 订购金额(大约): 还没订，预估5万 是否有使用优惠: 预计跟合购优惠，每团总盒数必须达300盒以上，直接享有7折优惠折扣。 以下正文： HI 大家好~ 自从年初确定要办婚宴後，发现好多事情要准备， 在getmarry获益良多， 最近刚好到了要选择喜饼的阶段，想说就目前有试吃到的部分做分享~ 在喜饼选择上，原先跟男友讨论就是以手工饼乾为主， 也参考了各家品牌， 碍於预算考量，恰好在版上看到有合购文，价格很吸引人， 於是就立刻跟秉醇订了试吃包试试， 以下都是以个人的口味分享心得，每个人的偏好都不一样，就请大家自行斟酌参考了~ 试吃包的部分订了饼乾+蛋糕350元的组合，另加超商运费60元。 收到的品项总共有16片饼乾及6款蛋糕 https://imgur.com/L1dp5mR https://imgur.com/kaGtq7A https://imgur.com/E0pzwIV 秉醇的品项大致分经典系列及创意系列， 首先先试吃-经典系列 1.蔓越莓酥饼 口感松脆，外酥内软，蔓越莓很香，搭配奶油香气却不甜腻，列入名单~ 2.招牌黑ㄋㄟㄋㄟ 说是店家的招牌口味，爬文都说必选， 口感酥脆，算是偏苦甜的巧克力味，不是市面上那种甜腻的巧克力，可可味道很香 但我跟男友吃了都觉得还好，没有打中我们的心，不会选。 3.南特风味奶油饼 这款一吃，有惊艳到我， 口感酥脆细致，奶油香气很足，但是不腻，吃了之後不会感觉很负担，口感上又比一般的 酥饼还要偏硬一些些，但也不会很硬! 我很爱吃法式布列塔尼酥饼，这款吃起来我觉得有类似， 不输一些高价手工甜点店制作的，已列入必选名单! 4.伯爵红茶 这款我也是很爱， 口感酥脆，一入口就是淡淡伯爵茶香，我个人平时有在喝茶的习惯， 这款茶味吃得出来很天然，没有为了增添香味加入人工添加物， 但还是有很好得保留茶香，已列入必选名单， 且吃完这款後让我对另一款爱恋玫瑰的期待值拉超高! 因为很多手工饼乾的茶味或是花味吃起来香气过重，反而很有负担。 5.双味抹茶 口感酥脆，抹茶味中规中矩，但要说他不够抹， 因为是双色饼乾，一入口的抹茶味会被另一半的奶油饼乾中和掉， 若是单吃抹茶的部分，茶味还是有的， 我男友很喜欢(但他平常不怎麽吃抹茶的人，他觉得这款抹 茶味很浓)会列入名单~ 6.柠檬桔子 这款大推，本次第一名! 口感松脆，柠檬桔子跟奶香超级搭配， 在柠檬跟桔子乾的香气下衬托出浓郁奶香味，却不甜腻， 在吃完全部品项後，最让我回味的就是这款了， 柠檬桔子的香气一直印在我脑海，完全想再来一片! 7.黄金亚麻酥 口感酥脆，有坚果香 恩，这款就是很健康的饼乾，感觉是长辈会喜欢的，但我跟男友都还好哈 我不会选~(但我有预感选了长辈会很爱) 8.经典抹茶 吃了双色抹茶後，对这款就非常期待，但不确定是否是制作方式的关系，这款饼乾烘烤上 感觉温度很高，吃起来口感酥脆。 但你要说他有焦味也没有，就是烤得比较乾，感觉把抹茶味都烤淡了。 9.经典美式 这款我觉得好吃，口感酥脆，但就是一般的饼乾， 讲不出有什麽值得记忆的地方。 10.猫舌饼 这款微微的奶油味很香，但不是甜腻味，口感偏脆， 就奶油饼乾而言好吃，我男友很喜欢~列入名单~ 11.黑糖费南雪 这款我很喜欢，我觉得口感松软，很Q，黑糖味也很香，会列入名单， 我男友也说好吃，不过让他想到澎湖的黑糖糕XD 创意系列 1.可可火山豆 不甜的巧克力豆，里面包果仁，外面的巧克力很酥 2.爱恋玫瑰 这款因为先前吃了伯爵红茶，所以期待值拉很高，还好他没有让我失望， 淡淡的玫瑰香味，口感酥脆，列入必选名单。 3.杏好芋见你 这款我本来不抱期待，结果没想到芋头跟杏仁味道很搭， 而且口感偏松软一些，但杏仁口感又是脆的，搭配起来很棒! 但我男友觉得芋头是邪教XD 只能先列入备选名单! 4.白巧椰香酥 这款是微甜甜的白巧克力，搭配浓浓的椰香， 喜欢椰香的人会很爱，但我跟男友都不爱椰香，直接PASS 5.美式椰子酥 这款我个人认为比上一款白巧椰香酥好吃，口感酥脆， 微甜的椰子香气搭配奶油香，硬要比较的话没有上一款甜腻。 6.千层蝴蝶酥饼 这款我本来也是不抱期待，因为坊间不乏很多好吃的千层蝴蝶酥， 加上我没有很爱千层蝴蝶酥饼，以往吃了朋友推荐的我都觉得还好， 结果一吃有惊艳到!千层酥饼容易会有的油感，他完全没有， 吃起来也不甜腻，烘烤的硬度也很刚好，直接列入必选名单。 7.72%巧克力核桃磅蛋糕 口感松软，相较饼乾系列，口味较甜腻， 我跟男友都觉得太甜，不会选， 但小朋友可能会很爱这种巧克力浓厚的蛋糕。 8.小农芋头磅蛋糕 口感松暖，淡淡的芋头香，超好吃! 我跟男友一吃都先对看一眼，吃得出是芋头的原味，纯天然的那种， 没有添加任何增添香味的添加物，用淡淡的甜味衬托出来的芋头香， 就连不爱吃芋头的男友，直接跟我说这款必选XD 9.综合野莓达克瓦兹 口感松软，但吃起来很不达克瓦兹XD 野莓的部分好吃，但... 10.榛果巧克达克瓦兹 同上XD 11.夏威夷豆塔-海盐 这款我没吃，因为我不爱夏威夷豆塔， 我男友也不爱，但最後是他吃，结果他吃完跟我说超好吃(? 要列入必选(? 以上就是这次的秉醇喜饼试吃心得， 试吃完的结果比我预想中的要好吃很多， 因为一开始爬心得文的时候，很多人说到口味偏健康， 结果吃完有中的品项蛮多的，还想试试其他类似口味的品项， 比如花香薰衣草跟其他磅蛋糕的口味， 目前已跟男友讨论会再找一天到台南去试吃其他有兴趣的品项， 若有机会再补充分享给大家，也谢谢本版~ --

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