三立电视 台湾台 02月12日 礼拜四 晚上十点 凤中奇缘节目 你一定喝过罗东夜市的羊肉汤，但是你知道羊肉汤的创始店是哪一家吗？同样是肉多汤甜 的当归羊肉汤，沾酱不同吃起的滋味就不一样…另外还有宜兰当地才有的红糟鱿鱼，你一 定吃过红糟肉、红糟肉圆，但是到底什麽是红遍全宜兰的红糟鱿鱼呢？最後还有广大的花 莲，想吃宵夜要去哪里吃呢？在地人为你介绍花莲自强夜市非吃不可的精选店家，所有的 精彩美食尽在〈三立台湾台〉，每周四晚间十点播出的《凤中奇缘》。 这次要带你去探索罗东经营近16年历史的「羊舖子」，他的当归羊肉汤是罗东夜市内羊肉 汤的开山鼻祖，其浓厚甘甜的汤头其实是熬了16年的老卤，加上鲜嫩丰富的羊肉片，难怪 会深受在地人喜爱啦！除了羊肉汤，还有另外一种祖传的沙茶酱美食，从ㄚ公时期传三代 的独门沙茶酱和市面上的香气、口味完全不同，不但不添购防腐剂更是少了油腻，加上老 板破除大火快炒的烹调方式，改用现点现拌健康烹调，让沙茶羊肉饭、沙茶羊肉面的口感 更加清爽可口，也是在地人推荐的美食之一喔！ 位在宜兰市的妈祖庙前广场，有家「庙口红糟鱿鱼」将鱿鱼发泡过後用独家自制的红糟酱 ，抓腌入味後再下去油炸，其独特的口味将鱿鱼炸得又香又酥，配上老板天天现做的泡菜 ，简直就像臭豆腐配上泡菜一样的绝配，这滋味真的让人齿夹留香，意犹未尽，回味无穷 …难怪可以成为宜兰市的地标。 还有到花莲非逛不可的宵夜景点─自强夜市，凤中奇缘特别邀请在地的老饕要带以柔去体 验非吃不可人气小吃，想知道更多的人气小吃，你一定不能错过本周四晚间十点钟，三立 台湾台【凤中奇缘】，一起跟着以柔吃遍人气美食喔！ 请大家多多批评指教喔 谢谢大家 凤中奇缘官方部落格 http://blog.iset.com.tw/phoenix/ --

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