三立电视 台湾台 03月05日 礼拜四 晚上十点 凤中奇缘节目 说到筒仔米糕，相信有很多人就会开始怀念这传统的古早味，不过这次我们要介绍的不是 用筒仔装的米糕喔，它竟然是用布丁碗来装?听过就是这个『神奇布丁碗』，让头家的经 营方式更加多元化，有更好的销路喔!到底用这布丁碗是要怎麽用来赚钱咧? 一甲子的排骨汤，喝起来是什麽滋味? 在万华祖师庙旁这间一甲子的排骨汤，为什麽到现 在依然屹立不摇?而且竟然老少咸宜都喜欢吃这味?到底是神明有保佑，还是这排骨汤有很 特殊的作法? 在台北桥，有一间卖三十几年的筒仔米糕，是由四个姐妹，依循着父亲留下来的手艺，一 起打拼经营。他们坚持传统作法、让你回味最传统的古早味。不过你知道这一碗小小的筒 仔米糕，吃在嘴里是很满足，不过做法费工又辛苦，却让很多生意人怯步不敢卖?而且你 有听过吃筒仔米糕，还可以选择瘦肉和肥肉，服务很贴心? 艨舺小吃名声响亮，在祖师庙旁有一间卖六十多年的排骨汤，你吃过了没!?听起来很家常 、很普通，只要你来上一碗，保证一试成主顾，因为很多在地人从小时候吃到当阿爸、从 阿爸吃到做阿公耶。听说好吃的秘诀就是，老板精选最优质的排骨，而且有一块内行人才 知道的部份，不吃可惜，没听过就成遗憾?除此之外，老板将排骨油当宝贝，是要用来做 什麽好料理? 好吃有人气，一甲子的好料理不看你就逊掉了；还有神奇布丁碗用来装米糕，滋味是什麽 样?通通都在本周四晚间十点钟，三立台湾台【凤中奇缘】，以柔将带您一起美食大探索 ！ 请大家多多批评指教喔 谢谢大家 凤中奇缘官方部落格 http://blog.iset.com.tw/phoenix/ --

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