好面皮 真功夫 高温油炸脆肉圆 外脆内Q两口感 中年转业创新招 平民小吃变特别 肉圆应该可称得上是全台知名的小吃了吧。讲到肉圆大家都吃过很多，但是我们 今天要介绍给您的这一家，真的很特别！有别於传统低温油泡的肉圆，这里采 「先蒸後炸」的创新做法，经高温油炸，外皮相当酥脆，上桌前用剪刀剪开外皮， 还可听到喀吱喀吱声音作响，光是外皮就可以吃到「外脆内Q」的两种口感。 微火烘焙烤包子 单日狂销上千个 西式创意入中点 会出声的包子皮 是一间很特别的饼店。虽然店名好像是卖饼，其实卖的却是「包子、馒头」，原本以 卖西点面包起家，卖了包子後，生意好转，很多人一次卖五个十个回去冷冻起来当早 餐吃，卖包子成为特色，愈卖种类愈多，後来索性就改成了包子专卖店。 台视频道播出时间 星期四 三月十二日 晚上2300 (首播) 星期天 三月十五日 中午1200 (重播) 非凡电视台(58频道) 播出时间 星期六早上 0830 星期天下午 1630 发现新台币 官方网站 http://www.ttv.com.tw/newmoney/ 发现新台币 讨论区 http://bb.ttv.com.tw/bb/viewforum.asp?forum=26 --

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