三立电视 台湾台 04月23日 礼拜四 晚上十点 凤中奇缘节目 听说在高雄左营眷村里，有一间经营三十五年的烧鸡老店，里面畅销热卖的商品竟然是一 种长得皱巴巴的鸡？！而且老板娘说要做这种鸡一定要用三个月的土鸡，肉质才适当！不 只鸡只要严格挑选，老板娘说皱巴巴的鸡要好吃，最重要的就是给鸡吃蜂蜜？吃蜂蜜的鸡 还长得皱巴巴会不会太怪奇？ 这味皱巴巴的鸡，最大的特色是用手轻轻一剥，整个骨和皮肉就能分离…老板娘烧鸡功夫 可了得啊！究竟是花多少时间才能煮出这程度的鸡？不只如此，老板娘说鸡要剁得好吃， 砧板功夫也是一门学问… 臭豆腐愈臭愈吸引人，但在高雄有间卖臭豆腐的，味道竟然『臭到』14年被迫搬了9次店 面！尽管数度搬家换地点，客人仍然不减少，而且老板现在不但不再为臭味烦恼，还得 到市府颁发优良环保楷模奖状喔！ 老板特制的臭豆腐，不只能做成脆皮炸臭豆腐，还能做成蒸的臭豆腐，两种吃法，各受客 人喜爱，就连泡菜也每两天要被客人吃掉300公斤！在这里不只有好吃的臭豆腐，还有一 味麻辣鸭血更是在地人强烈推荐…想知道有多麽美味吗？本周四晚间十点钟，锁定三立台 湾台【凤中奇缘】带你体验高雄在地美食！ 请大家多多批评指教喔 谢谢大家 凤中奇缘官方部落格 http://blog.iset.com.tw/phoenix/ --

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