三立电视 台湾台 05月14日 礼拜四 晚上十点 凤中奇缘节目 台南小吃百百种，最令人难忘的莫过於海味十足的新鲜虾卷，这次我们找到在台南热卖一 甲子，受到众多在地人推荐，不论历经几度搬迁，依旧还是大排长龙的人气虾卷店，而其 中虾卷好吃的秘诀，竟然是靠粗盐？究竟粗盐有何种神奇作用，能够保持虾卷鲜嫩弹牙？ 不只粗盐有学问，让客人最满意的是一小虾卷中，竟塞满了六只安平港产的火烧虾！真是 料多实在，物美价廉呀！不愧是大众最喜爱的平价美食！ 台湾小吃有特色，我们还找到台中地区大家都称第一名的馄饨！其中好吃的关键竟然是一 部价值百万的先进机器？馄饨用量超大一次就要打上三百斤的猪肉馅，还要在馄饨里包上 高级的食材，让以柔吃到惊叹连连，但是价格却依旧很平民，难怪吃过的客人会好评不断 ！做生意的学问，食材新鲜是首要，老板发挥贴心服务，外带生馄饨还要附送你别家店没 有的-料理奇妙包，保证在家也能煮出和他们店里一样的好口味喔！ 景气愈差，愈要有自己的一套做生意办法，想要了解战胜不景气、创造出小吃价值的老板 成功关键，就一定要锁定本周四晚间十点钟，三立台湾台【凤中奇缘】，带您边享受在地 美食，一边体会更多小吃料理学问！ 请大家多多批评指教喔 谢谢大家 凤中奇缘官方部落格 http://blog.iset.com.tw/phoenix/ --

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