11月12日（四）晚间10点 三立台湾台 北港小吃极具特色，这次我们要介绍的是只有在北港才吃得到的营养早餐-面线糊，手工 面线加上一颗鸡蛋，看起来像粥，吃起来的口感却让老板娘大叹，「外地人不会吃啦！」 这次我们就要带大家来找北港第一间面线糊，让第三代传人来揭晓当年老奶奶是什麽样的 机会创出这道特殊小吃，从此让北港人早餐午餐都指名要吃…一颗鸡蛋让手工面线变化出 三种美味，外形如蜂窝巢的卤蛋白，吸收满满的卤汁香加在面线糊上，咸香滋味让人一口 气吃下好几碗… 不仅如此，你知道吗…在北港还有吃起来有牛肉面香气的鸭肉饭，老板不仅有制作料理的 秘密基地，店里还有一项每天限量100份的炖鸭汤，汤品补身又平价，每天下午一点摆出 摊，马上就被客人抢购一空，这般美味不亲自品嚐就太可惜了… 明明是鸭肉饭吃起来却有牛肉面气味，乍听起来实在不可能，老板究竟有啥料理秘诀，是 靠「电鸭肉」这招，还是有什麽独门酱汁…就让聪明灵巧的以柔发挥机智，为大家找出让 鸭肉饭的秘密…想知道更多北港小吃的美味，请锁定本周四晚间十点钟，三立台湾台【凤 中奇缘】带你发现平凡的小吃生意处处有大学问！ 请大家多多批评指教喔 谢谢大家 凤中奇缘官方部落格 http://blog.iset.com.tw/phoenix/ --

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