资料来源：学生会　蓝天日报　https://goo.gl/cZrLZ2 | 蓝天日报 | 南北楼供餐时间餐点异动说明 学校於105年1月14日召开104学年度第一学期校园食品管理委员会，在会议上发言的师长 提到： 一、员生消费合作社毛经理 因应学校卫生法(104.12.30)的建置，午餐时段不得供应点心及饮品，应供应正餐。 二、家长代表 校方应检讨目前饮食标准不符规定的问题，强调菜单一定要经过审核，建立员生社食物及 食品饮料贩售菜单审查及相关权责制度。 三、校长 学校需要建立一个校级的午餐供应委员会或膳食委员会，对象包含家长、学生，一起来讨 论全校的饮食需求。 校园食品管理委员会四项主要决议： 一、不得贩卖碳酸饮料（含碳酸水之饮品）。 二、於下学期开始实施午餐时段不供应影响正餐之点心及饮品的供餐模式。 三、员生社供应热食及自助餐须符合学校卫生法中学校午餐食物内容及营养标准。 四、员生社所贩售之食品应具备CAS、TQF及校园食品认证标章。 员生消费合作社会做出什麽具体的改变呢？ 一、校内碳酸饮料（含碳酸水之饮品）已全面下架 二、自105年3月14日起，为符合教育部「学校午餐食物内容及营养基准」，有提供热食之 部门（包含南楼面包部、点心部、面食部、新北早餐）於11:50至12:20时段间，供应膳食 应依据中央主管机关所定学校午餐食物内容及营养基准，贩售符合规定之正餐，提供卫生 、安全及营养均衡餐食，并由营养师督导执行，其他时间则维持原供餐品项。 三、菜单审查制度的建立。学校需先设立膳食委员会，饮食部门供应形式及所贩售品项之 增减都需经过膳食委员会同意。 为什麽午餐时间的餐点一定要做出变更？ 若员生社没有立即针对午餐时间餐点做出更动，日後主管机关稽查时将会面临惩处！ 一、「学校卫生法第23条」：学校供应膳食者，应依据中央主管机关所定「学校午餐食物 内容及营养基准」，以及中央卫生主管机关所订国人膳食营养素参考摄取量提供卫生、安 全及营养均衡之餐食。 二、「高级中等以下学校执行校园食品规范督导考核要点」： 违反规定之学校，经政府抽查，或民众检举查证属实者，应建立奖惩机制。 １、校长、员生社理事主席及经理：依公立高级中等以下学校校长成绩考核办法、公立学 校教师成绩考核办法、私立学校法等规定处理。学校能贩卖合於规范之饮品及点心且相关 管理制度运作良好者，建议予以叙奖。学校於学年度内经查获第一次违反规定者，建议地 方政府视情节给予上列人员纠正或申诫；第二次违反规定者，予以申诫或记过。地方政府 并应视违规情节，列入学校校长年度考绩及校长遴选之参考。 ２、员生社部分：违规者由主管教育行政机关辅导并限期改正，违规情节纳入主管机关（ 地方政府社政单位）年度考核。 ３、供货厂商部分：查验不合格食品应立即下架，违约部分视情节追究民事责任并依约求 偿，并视违规样态转请各主管机关依专业法令予以处罚，如违反食品安全卫生管理法转送 地方卫生局查处。 小知识：校园食品管理委员会、膳食供应委员会（尚未成立） ‧ 校园食品管理委员会 依据：高级中等以下学校执行校园食品规范督导考核要点(105.1.25) 法规连结：http://edu.law.moe.gov.tw/LawContent.aspx?id=FL040092 执行（以下为撷取内容，完整内容请参阅连结）： 一、学校於校园内贩售食品，应依下列规定办理： (一) 指派学校行政人员并邀请家长会代表、教师会代表组成专案小组，对於校园食品进 行自主管理检核，检核结果应陈请校长及员生消费合作社（以下简称员生社）理事主席、 经理进行核阅。 ‧ 膳食供应委员会 依据： 一、「学校卫生法」(104.12.30)第23条之2第2项规定：「高级中等以下学校办理午餐应 成立学校午餐供应会或相当性质之组织，其组成、评选、供应及回避原则，由各该主管机 关定之。」 二、「学校餐厅厨房员生消费合作社卫生管理办法」(104.1.29)第7条第2项规定：「高级 中等以下学校应依本法第二十三条之二第二项规定，成立学校午餐供应会或相当性质之组 织，管理学校供餐品质。」。 三、台教国署学字第1040092005号(104.8.12)及国署学字第1040124516(104.10.23)研订 「高级中等以下学校午餐供应会组织及运作要点(草案)」共二次会议，第二次会议决议草 案循程序提国教署署务会议通後办理发布事宜。 四、目的：落实高级中等以下学校本位自主管理机制，强化学校餐饮卫生管理，增进供餐 品质。 执行：请参阅「高级中等以下学校午餐供应会组织及运作要点（草案）」 另外，相关员生社决议之业务项目增减公告，我们也会尽快厘清并做出说明。 -------------------------------------------------------------------------------- http://i.imgur.com/hJxakCa.jpg http://i.imgur.com/uRRfUAU.jpg 懒人包 因应法律规定 学生餐厅将於11:50~12:20时段只供应"正餐" 而其他时段所有食物(包含正餐)皆正常供应 正餐是什麽? 就是符合营养师标准的食物 抱歉菜单我忘记拍..凭印象 羊乾要+深色蔬菜和浅色蔬菜 面包部总汇吐司有番茄生菜蛋之类的 之後有拍菜单或实体照再贴上来 然後这只是合作社争议的其中一个问题 就像文中所述的 "另外，相关员生社决议之业务项目增减公告，我们也会尽快厘清并做出说明。" 所以..请持续关注吧 目前唯一确定的是在这学期结束以前不会有大变动(合作社收掉之类的) -- 天佑附中 --

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