提供一份整理的还算详尽的报告 关於维他命摄取的小常识 以及缺乏各种类维他命会导致的疾病或症状 大家可以参考看看... 我另有各类维他命需吃什麽食物来补充摄取 但碍於文章过於繁冗杂乱 版上阅读不易 因此没有PO上来 需要的人可以跟我说一下 ^_^ 一.你应该知道的维他命常识: 1.什麽时候吃维他命呢？── 最好是与食物一起吃，因为食物里的一些成份， 能帮助维他命的吸收，所以在三餐饭後马上吃维他命是很理想的。 2.每天吃几次维他命？── 最好把每天所需的量分成两次，早晚各一次，而不要一天的量一次吃下去。 3.维他命可以放多久？── 这要决定於是哪一种维他命，及是否开封？ 一般来说，没有打开的维他命可维持5年及90％的效用， 而开封的则以2年为期限。如果完全打开不加盖子，则不要超过6个月。 4.要服用多少维他命？── 德州大学生化教授、出名的生化学家Dr. Roger William说： 「每个人的身体生化反应都不一样， 每个人生来的生理生化反应也不一样，因此， 对维他命的需要量也不同。」他表示， 没有一种固定的量是适合每个人的。 但是有一个原则，就是如果你只想保持身体有足够的维他命， 只要达到RDA每天建议量的1-2倍即可；但若要保护身体不易老化、 不易产生退化性疾病的话，则建议吃RDA的5-100倍的量。 如果已有一些退化性疾病，如关节炎、记性不好、风湿等， 就要吃RDA的100倍以上。 补充:所谓RDA 是每日建议摄取的微当量~~~~ 二.缺乏维他命所引起的症状与疾病 : (重要) 缺乏维他命A: 青春痘、味觉消失、乾头发、掉头发、不孕、疲倦、失眠、夜盲、皮肤粗糙 缺乏维他命C: 牙龈出血、皮肤易瘀血、伤口不易癒合、关节痛、情绪低落、疲倦 缺乏维他命D: 口腔灼热感、失眠、近视、神经紧张、骨头松软 缺乏维他命E: 秃头、皮肤炎、不孕、肠胃吸收不佳 缺乏维他命B1: 厌食、便秘、肠胃胀气、手脚麻木、对痛敏感、水肿、疲倦 缺乏维他命B2: 白内障、皮肤炎、眼睛红痒、舌头花纹 缺乏维他命B3:（Niacin，即菸硷酸） 口角发炎、皮肤黑斑、失眠、记忆力丧失、异位性皮肤炎 缺乏维他命B5: 肚痛、接触性皮肤炎、低血压、失眠、肌肉痉挛、心悸 缺乏维他命B6: 青春痘、贫血、关节炎、心情沮丧、厌食、口腔溃疡 缺乏维他命B12: 情绪起伏、精神衰弱、头痛、便秘、贫血 缺乏维他命B9:（Folic Acid，即叶酸） 贫血、厌食、胆固醇过高、血糖高、灰头发、舌头白 缺乏Para Amino Benzoic Acid: 便秘、灰头发、肠胃不适 --

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