※ 引述《kaaaa (风起云涌)》之铭言： : 请问那个让脑内C24 C26减少的油是怎麽发现的？ : 罗伦佐的油电影中有画一个水槽和用回纹针解释 : 是要怎麽解释呢 : 液脂酸和ERUCIC酸是怎麽透过这水槽的图和回纹针发现的呢？ : 请帮忙回答一下...感激不尽 我们生物课才刚看过 就我的看法而言： 罗伦佐体内缺乏正常的酵素，可以分解掉那些长链脂肪 而那些长链脂肪，又是由某些酵素合成的 所以说，那些长链脂肪的来源有两点，一为直接由食物中摄取、其次为体内自行合成。 一开始采用阻断食物来源的方法，也就是液脂酸，并不可行。 因为体内会为了产生"正常浓度"(对一般人而言)的C24~C26，反而加速从其他脂肪， 转化合成他们。 而後来发现的ERUCIC酸，正是阻断第二条路径的方法， 由於他和合成长链脂肪，所使用的酵素刚好一样；於是我们利用高浓度的ERUCIC 去抢夺那些酵素的受质位置，意即让那些酵素忙碌的处理ERUCIC，则无暇合成 那些对罗伦佐有害的长链脂肪，这在生物领域称之为受质竞争。 而那水槽的图，注入端正是食物；下面的塞子，可以说成那些合成的酵素。 回纹针就是指那些酵素，把那些短链脂肪，重新接合成长链脂肪的过程。 --

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