常吃微波食物 可能造成血液病理变化、影响免疫 连结 :　 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110502/128/2qscg.html 更新日期:2011/05/02 00:07 【记者郑绵绵／台北报导】 「微波加热食物」可能造成人体影响。中医师陈玫妃表示，微波炉用交流电产生的微波， 可让食物的分子在每秒钟快速地旋转，产生了摩擦力，将食物迅速地加热。现代研究认为 ，这种水分子每秒钟高达过亿转的摩擦会使食物的营养成份，特别是蛋白质类产生质变。 中医师陈玫妃表示，微波煮出来的食物可能造成人体血液中的病理变化。包括当红血球减 少，使得血液的携氧量减少，会让身体的组织没有办法获得所需的氧气。还有，白血球 的增加，会引起人体的压力跟紧张。或当淋巴细胞减少，也会造成人体抵抗力的降低。 另外，长期食用微波炉烹煮食物，会破坏人体的自由基，免疫系统出了问题，甚至会产 生一些不为身体吸收的副作用。 陈医师表示，中医在改善长期食用微波炉的食物所产生的副作用部分，当红血球减少， 身体血液的携氧量减少；在中医认为是属於气血虚弱。可用补养气血的药方加上活血的 药来改善、促进，如圣愈汤，加上丹参、桃仁，有助於身体携氧量、气血循环。 若有白血球增加，代表身体的细胞容易受到细菌的感染，导致发炎的现象。此时淋巴细胞 减少，使得身体抵抗力降低；在中医认为可用扶正驱邪的观念；先用清热药方减缓身体细 胞受感染，再加上补气、健脾的方药。增强身体的抵抗能力，促进淋巴细胞的生成，降低 白血球的数目。 医师指出，针灸穴位方面，可取增强抵抗、免疫能力的穴位，如合谷、曲池、太冲、足三 里穴。此外，足三里穴还可用艾条来薰灸。茶饮方保健部分，医师建议，可用粉光参2钱 、银花3钱、当归1.5钱。用800C.C的水煮沸後，放温，即可饮用。银花有助清热解毒， 预防细菌的感染。此方有补气、滋阴、养血、增强抵抗能力。 ----------------------- 我个人是觉得这篇新闻稍微看看、参考一下即可， 毕竟他没有提出一些证据或是研究设计等资讯， 而且由中医师来谈论这个或许有点缺乏公信力吧? --

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