避免接触禽鸟类 食用需全熟 台湾新生报作者： 【记者锺佩芳／台北报导】 | 台湾新生报 – 2013年4月17日 上午 12:38 疾管局表示，近期欲赴中国大陆的民众，请提高警觉并避免接触禽鸟类，尤其切勿捡拾禽 鸟屍体；食用鸡、鸭、鹅（含蛋类）需注意完全熟食。 台大医院北护分院营饮师简妙凌表示，最主要是怕蛋壳不乾净，再加上打蛋的动作若不慎 污染到食材，在众多种种的因素下，都有可能传染的疑虑。所以，不论是食用肉类、蛋类 ，最好都要熟食。 H7N9流感病毒病例临床表现多为早期出现发烧、咳嗽等呼吸道感染症状，而後发展为严重 肺炎和呼吸困难等严重病徵。依现有流行病学调查结果，是否有人传人的可能性仍待观察 ，具体感染来源仍不清楚。 民众返国时如出现发烧或类似流感症状，应告知航空公司人员及机场港口之检疫人员。疾 管局也提醒，出国旅游时，不碰禽鸟，凡是熟食最安全，须注意个人卫生，如勤洗手、戴 口罩等。若发生不适，应尽速就医治疗。 一旦出现有呼吸道症状时应戴口罩，当口罩沾到口鼻分泌物时立即更换。耳鼻喉科医师詹 益智表示，打喷嚏时，应用面纸或手帕遮住口鼻，或用衣袖代替，在咳嗽或打喷嚏後应立 即洗手。疾管局表示，有呼吸道症状，与他人交谈时，尽可能保持适当距离。 http://ppt.cc/sOwc --

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