肠胃不好的人在夏天也是很大的考验，想要在夏季养好自己的胃，有些东西是必须了解， 比如哪些食物是不可吃的！大家知道是哪些吗？不知道的话，赶紧跟着小编一起了解下， 养胃要怎麽办？ 夏季养胃不吃什麽 山楂 很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。脾胃不好的人少吃山楂，过 量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸後容易凝结成不 溶於水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至 胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。 鲜枣 鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠 胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在於大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘 很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。 猕猴桃 猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。另外，猕猴桃中所含的 大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状， 天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病（脾胃阳虚）患者应当少吃甚 至不吃猕猴桃。 夏季养胃吃什麽 1、绿豆汤 具有清热解毒、止渴健胃，利水消肿的功效，是一种很不错的养胃佳品，但绿豆不宜煮得 过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效 2、菠萝 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的 维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果 肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠 萝不可过多，过量食用对肠胃有害。 3、苹果 苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症 。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留 。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质。 4、芒果 芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴 不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高，尤 其是维生素A原含量占了水果之最，还有明目的作用。 夏季养胃养生粥 鸭肉冬瓜瘦肉汤 鸭子性凉，冬瓜滋阴，两者与瘦肉搭配，能起到健脾养胃、滋阴清热的良效。 1、取现杀鸭子1只，冬瓜2斤，瘦肉半斤，荷叶1张。 2、将鸭子洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片。 3、鸭块、冬瓜块、瘦肉块与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之後，用食盐、 味精调好味，上桌即可。 鸡片蘑菇汤 鸡肉益气补中，蘑菇则安神健体，夏季一份淡淡的蘑菇鸡汤，既美味又养胃。 1、取鸡脯肉半斤，鲜蘑菇6两，西红柿1个，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。 2、将鲜蘑菇切片，西红柿切块，鸡脯肉洗净，切片。鸡蛋只要蛋清，姜切丝。 3、将鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。 4、将锅置於旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待 汤沸後加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。 // 一些食谱给大家参考，自己下厨最养生又好吃了 http://myhealth911.com/20170518_776518.html --

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