http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110117/78/2ky0i.html 2011/01/17 04︰11 文／林旼旼 现代人压力大，作息不正常，以及错误的饮食习惯，导致罹患胃溃疡的机率相对变高，尤 其空腹吃甜食，对胃不好的人可是大负担。 这是因为偏甜的食物进到胃里头，会分泌酸性物质，再加上胃本身的胃酸，造成胃酸过多 ，不但伤害胃壁，更易引起胃溃疡。 胃溃疡的疼痛表现多为上腹部隐痛，呈烧灼样或钝痛，一般在饭後半小时到1小时内，出 现此症状，以後逐渐减轻。如果疼痛失去了上述规律性，变为不定时发作，或疼痛性质与 以往相比，发生明显改变，则应警惕是否为癌变先兆。 胃溃疡目前已被认为是一种癌前病变，有文献报导，5％左右的胃溃疡患者可能发生癌变 ，且有增高趋势。 癌变一般发生於溃疡周围黏膜，这些部位的黏膜，在溃疡活动时发生糜烂，经反覆破坏和 再生的刺激可能发生癌变。提醒胃溃疡患者，对自身病情应予以高度重视，不可等闲视之 。 咖啡也不宜 ◎预防溃疡︰ 目前已知自身是溃疡的人，空腹时，别吃太甜食物；咖啡会刺激胃黏膜，最好不要喝。 另外，空腹若吃带酸的水果（橘子、凤梨），会使胃酸产生加乘作用，也不宜吃太多。 总之，三餐定时定量，勿暴饮暴食，即可远离溃疡一族。 （作者为署立桃园医院检验科医检师） -- 天妇罗 鼎边趖 九份芋圆 豪大大鸡排 米粉 贡丸 奶油螃蟹 大饼包小饼 肉羹汤 水煎包 竹堑饼 肉粽 烧酒螺 沙茶牛肉 蚵仔煎 白头蔡肉圆担 罗卜丝肉羹 卤猪脚 虱目鱼河粉 棺材板 沐鸭翅 担仔面 香酥鸡柳 土魠鱼羹 炸猪排 麻婆豆腐 清烫盲鳗 烙红蟳 千层糕 炸弹葱油饼 莲花蟹肉羹 大肠面线 花莲薯 金线莲土鸡 鱼翅灌汤包 鸭赏 麻糬 臭豆腐 红茶 绿茶 奶茶 奶绿 花茶 乌龙茶 咖啡 可乐 啤酒 红酒 白酒 剉冰 冰淇淋 豆花粉圆 --

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