肠道就像植物根部一样，是吸收养份的重要器官，也扮演排泄毒素的清道夫角色，不论是 免疫力高低、高血压、糖尿病、高血脂、肥胖甚至各种癌症，都与肠道健康息息相关。 只是偶而大吃一顿，没关系吧？！ 通常您都会注意饮食，不过今天参加婚礼，一整桌丰盛的开胃菜、龙虾浓汤、上等肋排、 焗烤马铃薯，以及超棒的蛋糕～您这一顿不知不觉吃下的卡路里与脂肪就比平常一天的份 量还多，再加上早餐可能吃下了松饼与培根，当然，长期这样毫不节制真的很危险，但若 只是偶尔一顿大餐应该无妨吧？嗯，很难说，一顿油腻的大餐也会有各种立即的不良反应 ，如果您本身有心脏疾病，或是心脏疾病的危险因子，情况更危险呢！ 吃大餐带来的问题 ＃动脉硬化，血流减少。大量高脂肪餐饮，会损害血管在必要时扩张或扩展的能力，这多少 可以解释为何患有心血管疾病的人，大吃一顿之後，做了些许运动，结果心绞痛，甚至发 生心脏病。消化大餐也会导致心跳速率加快，因为消化道对於血液的需求也激增了。　 ＃血压较高。大餐会触发肾上腺素释出，这是一种压力荷尔蒙，会提升血压及心跳速率。 ＃高三酸甘油酯。任何餐饮都会升高血液中这种脂肪的含量，但是在大吃一顿後（特别是 富含油脂或精致碳水化合物），含量升高得最多，甚至会持续升高6至12小时；若食物再加 上酒，三酸甘油酯会升得更高。 ＃血糖异常。如果已经得了糖尿病，大吃一顿更会损害身体处理葡萄糖的能力。 ＃火烧心。如果您容易发生火烧心，吃得越多越可能产生胃食道逆流。 对抗暴饮暴食的方法有那些？ 多年前的小型研究发现，在高油脂饮食前服用高剂量维生素C与E，可帮助维持动脉血流， 但并没有研究显示这些维生素（或是其他抗氧化剂）就一定能短期或长期保护心脏。另外 一项小型研究发现，健康的年轻人吃下一顿油腻的大餐（约莫一千卡）之後，快走45分钟 ，可藉由运动帮助恢复动脉扩张的能力。不过，运动无法抵销暴饮暴食的一切负面影响， 此外，同样的情形可能不会出於年纪较大，或是健康较差的人身上，对他们而言，大餐之 後运动反而可能出问题。 小叮咛： 如果身体健康，偶尔放一下应该不成问题，但如果本身胆固醇偏高、患有高血压、糖尿病 、心脏疾病、体重过重许多或是吸菸者，过量饮食就不妙了。在宴会及家庭聚会的场合， 不要饥肠辘辘地到达会场，也不要围绕在自助取餐的餐桌附近；慢慢进食最好，毕竟身体 需要一些时间来传递吃饱的讯息给大脑。此外，多吃水分含量高、容易产生饱足感的食物 ，例如：沙拉、汤、水果及蔬菜等，并在晚餐後散散步吧！ 摘自Wellness Letter Volume27,Issue6,March 2011 -- 能做好预防,就能减少治疗 疾病就像小偷来的时候静悄悄的 走的时候却是让您损失惨重 --

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