http://ppt.cc/pOpa 奇异果叶酸多！有助胎儿脑部发育 NOWnews – 2012年8月28日 上午10:01生活中心／综合报导 孕妇到底能不能吃奇异果？在网路上不断流传「孕妇吃奇异果会可能会生出过敏儿」的传 言，但其实孕妇怀孕时，大多会遇到便秘、胀气、皮肤状态不佳等问题，与其用营养食品 来解决，医师就建议，多吃含有丰富膳食纤维、叶酸和多种营养素的蔬果，其中奇异果就 是选择之一。 怀孕时，孕妇因为卵巢分泌黄体素，导致水分滞留，易造成便秘，加上胎儿慢慢将子宫撑 大，肠胃逐渐受压迫，加上怀孕期间活动量不足，肠胃蠕动速度减慢，粪便无法尽速排出 ，这时候医生就会建议孕妇调整饮食，增加水分以及膳食纤维摄取，尤其是含酵素的水果 还能助消化。最新医学就证实，奇异果中特有的奇异酵素有助於蛋白质的消化及分解，帮 助肠胃道快速排空食物。 至於爱美的孕妈咪，怀孕期间最需要补充天然维生素C，对於怀孕期间易出现的皮肤问题， 包括黯沉、痘痘、粉刺等，都有很大助益，同时还能增强抵抗力，对於预防感冒、强化体 力更有帮助。 除此之外，维生素C还有一项险为人知的好处，就是增加铁质在体内被吸收！根据国内调查 显示，孕妇铁摄取不足，可能会影响宝宝未来致力发展，人体若从含植物性铁质的深绿色 蔬菜或动物性铁质的红肉类可吸取的铁质仅10%~30%，若同时加一颗多C的好水果，能提升 身体的铁质吸收喔！ 美国饮食学会期刊的水果营养素比较调查报告也指出，黄金奇异果、绿色奇异果、木瓜等 都是富含维生素C的好水果；台湾常见的水果如释迦、芭乐、龙眼也都是多C的水果，但要 适量食用时，才不会因吸收过多糖份及热量，而越吃越胖！ 根据2009年卫生署针对孕期妇女所做的调查显示，怀孕的妇女随着孕期时间的增加，缺乏 叶酸的比例也会逐渐增加。叶酸是属於维生素B群中的水溶性维生素，无法累积於体内，必 须藉由每日的饮食来补给，对女性来说最好从准备怀孕时开始摄取；许多国际大型的追踪 研究显示，足量叶酸的补充可以帮助胎儿脑部发育、预防神经缺陷、也可以避免母体流产 、早产等情形。 在选择补充上，一般人会多吃深色蔬菜来补充叶酸，但却忽略烹煮後，叶酸会流失大半。 根据检测，奇异果每100克含有的叶酸含量为36毫克，且无需烹煮水果，就能补足丰富叶酸 。 由於台湾孕妇在怀孕期间，普遍有缺少叶酸、维生素B1、B2、E及钙等状况，美国罗格斯大 学的Paul LaChance博士就针对27种常见水果做营养密度及热量等比较，分析的营养素包括 维生素A、B1、B2、B3、C、E、叶酸、钙、铁、磷、钾、镁、铜、泛酸、膳食纤维，结果显 示奇异果的营养密度是这些水果中的第一名！其次为木瓜、哈密瓜、草莓、芒果等。 卫生署就建议，怀孕期间的妇女，每天需摄取至少两至三份水果，一份水果约一个握拳大 小，约於一颗半奇异果或是半棵苹果，帮助孕妈咪记忆每天摄取量是否充足。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.131.17