http://ppt.cc/C8mb 高热量食物摄取过多　当心胆结石上身 -字+字优活健康网 – 2012年9月2日 下午2:00（优活健康网记者谈雍雍／综合报导） 假期中大家总是会聚餐，有机会进食一些高油脂类的食物，每次假期结束後，常有一些人 ，因右上腹痛而前去求诊，事实上，不少人是因为患有胆结石，不知不觉，又大吃大喝所 造成的後果。 阮综合医院肝胆胰外科洪国祯主任指出，造成胆结石的原因包括遗传、营养过剩、高热量 食物过多摄取、低纤维及高碳水化合物的饮食习惯、低运动量、长期饥饿、快速的减肥、 怀孕及口服避孕药等。 胆囊储存的胆汁，来自於肝脏的代谢与分泌，主要功能之一就是消化人体摄取的油脂。很 多病人胆结石的疼痛都是发生在餐後，特别是在进食高油脂类食物後，因为需要消化的脂 肪量大，胆囊便排出大量胆汁，胆汁流动使得胆囊内的结石移位，卡在胆囊出口，致使疼 痛发生。愈是长期摄取高油脂、高胆固醇食物者，理论上，愈是属於胆结石的高危险群。 此外，不吃早饭也可能增加罹患胆结石的风险。因为进食後，胆囊会排放胆汁到小肠，帮 助消化吸收，如不吃早餐，胆汁就会一直储存在胆囊中，胆汁中的胆固醇，在胆囊中沉积 形成胆结石，长期不吃早餐自然提高罹患胆结石的风险。胆结石的发生会伴随着年龄增长 而增加，而女性因内分泌的不同，及雌性素的作用，也会使得女性较容易患有胆结石。 所以医界常以「F4」形容胆结石高危险群，亦即女性（Female）、四十至五十岁中年人 （Forty）、肥胖（Fat）及多次生育的妇女（Fecund）。诊断胆结石可以使用腹部超音波 、电脑断层、核磁共振、内视镜逆行性胆道胰脏摄影术、胆管放射摄影等。目前最常使用 、方便性及敏感度高的诊断工具是腹部超音波。 当胆结石造成了急性胆囊炎、阻塞性黄疸、胆管炎以及胰脏炎等并发症时，一般会建议手 术治疗；但若是检查出来胆结石，却没有任何症状，目前并不建议手术治疗，因为胆结石 所造成的并发症如胆管痛、胆囊癌及其他并发症机率并不高。除非是影像检查时，呈现有 瓷化胆囊病变或胆结石直径大於三公分，因少部分可能演变成胆囊癌，才会建议进行预防 性胆囊切除。 --

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